係邊個國家學西餅甜品西餐最好???

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

2006-12-12 4:20 am

係邊個國家學西餅甜品西餐最好???最出名...

回答 (7)

用戶152600

2006-12-14 12:39 am

✔ 最佳答案

如果你想學短期班而且不會法文
法國藍帶會是最好的選擇(有英文班教學)
這是介紹http://www.eapply.com.tw/dl-web/ad/LeCordonBleu.htm
這是學校網站http://www.LeCordonBleu.com/
當然,藍帶在世界各地也有分校...日本.瑞士.加拿大等.........

如果你的法文很好,那我會建議你讀里昂的paul bocuse
網站http://www.bocuse.fr/
但是這間學校沒有短期班,而且相當的嚴格

如果你只想學甜點,預算什麼也不那麼高
建議你可以到日本
東京的東京製菓 http://www.jade.dti.ne.jp/~yama-ko/index.html
日本製菓 http://www.tanaka.ac.jp/
大阪的辻製菓 http://www.tsuji.ac.jp/tsuji_school/seika/index.html
這三間學校在日本是最有名師資也最好的
但是必須要會日文並且通過檢定喲~

因為我大概一年後也會出國去學洋果子,所以也祝你好運啦~!

參考: 自己跟朋友的經驗

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Clooney

2006-12-13 1:46 am

法國甜品最好食

http://hk.geocities.com/sakura.baking

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gi3x0

2006-12-12 4:39 pm

瑞士DCT烹飪學校

DCT European Culinary Center位於瑞士的Luzern，

成立於1991年，提供全面及專業的烹飪課程。

如：European Culinary Management，為期15~18個月，
9個月課程加9個月實習，畢業後可以擁有國際認可專業資格。

www.culinaryschool.ch

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