可否直接在煤氣爐上BBQ? 如不能, 是否有毒 ?何解?

絕對不能。

第一，煤氣是一有毒氣和具爆炸性氣體，其原因如下：
煤氣成份有四：
1)一氧化碳(carbon monoxide),一種有毒氣體。因其會優先與體內紅血球結合，排斥了氧氣，使人窒息，故列為有毒氣體。
2)氫氣(hydrogen), 一種爆炸性氣體，易燃。過量的氫氣會形成大爆炸，例子有用氫氣作懸浮飛船的爆炸。
若未經燃燒的氣體被吸入後，很可能會中毒，但並非因食物中毒。
還有3)二氧化碳(CO2)和易燃的4)甲烷(CH4)。

第二、煤氣的燃燒屬完全燃燒，藍色火焰就是證明。因為是完全燃燒，其火焰溫度相當高，這會使食物外表瞬間燒焦，但內裏卻還沒有熟透。以碳燒，即bbq，其燃燒屬不完全燃燒，黃色火焰和黑煙就是最佳證明，因此火焰溫度較低，能令食物均勻受熱。

故此，最好不要直接在煤氣爐上BBQ。

應該可以,

但有沒有害就不知,

果d燒叉燒 燒鵝的燒味爐,

都是煤氣嘖出來的火,

而有出一些放上煤氣爐上的燒烤網(架),

都一樣是用在煤氣爐上的,

上次看一公升的眼淚,

亞也媽媽都是用那種架放在煤氣爐上來燒烤一條條的魚,

而我們去食韓國燒烤,

都一樣是將個燒烤架放上煤氣爐上開火讓我們燒的.....

其實唔好用煤氣爐燒野食...
因為總會有少少unburnt gas...多多少少都會有毒...
而且你燒野食會滴油,會容易搶火...好危險...
萬一滴中個火咀,仲可能整熄埋個火,到時真係會漏煤氣...
其實煤氣裏面有d都幾臭既gas加左入去,咁整左去你d野食度,都幾驚...
加上高熱會產生更多致癌物質,呢個就真係會死人啦...