根據本地著名醬料生產商資料『 沙爹醬 』跟『 沙茶醬 』有分別,為兩種截然不同產品。
『 沙爹醬 』:
此醬以傳統南洋風味製造,具馥郁椰香及花生味,最宜蘸點沙爹肉串。用3份醬加1份水調稀後使用。
『 沙茶醬 』:
由精選蝦、扁魚及各種香料精心配製而成,有獨特的中國地方風味。宜用於火鍋湯底,沾點或爆炒菜式
http://hk.lkk.com/product/product_details_c.asp?cat=5
2006-12-13 11:17:13 補充:
根據本地兩間著名醬料生產商資料『 沙爹醬 』英文名稱為 SATAY SAUCE ,SATEY 比較少見。1.
http://home.lkk.com/product/product_details.asp?cat=52.
http://www.amoy.com/sauce_Inf_e.asp?ID=29
2006-12-13 11:17:51 補充:
SATAY 在 Yahoo! 字典找得出:
http://hk.dictionary.yahoo.com/search.html?q=1&s=satay&Submit=+%ACd%A6r+相反 SATEY 在 Yahoo! 字典找不出:
http://hk.dictionary.yahoo.com/noresult.html?s=satey