龍脷柳點樣整得好食及能去取冰鮮？
回答 (2)
2006-12-12 7:59 am
✔ 最佳答案
在用任何方法煮之前必先將它徹底解凍，用乾淨布或廚房紙吸乾D水，呢個就係除去冰鮮味的重要步驟，其實如果你有時間最好早D解凍，然後用廚房紙（另一張乾的）包住佢放入雪櫃，食之前一個半個鐘先用D胡椒粉、鹽及其它你需要的醃料就得喇！本師奶都係咁做！
2006-12-11 10:54 am
香煎龍利柳配香煎銀鱈魚汁 - 煮法: 先開大火落油煮滾油，然後開慢火把已用少許鹽醃過的龍利柳放入鑊裡煎至兩面金黃色直至熟透後，便倒入李錦記香煎銀鱈魚汁跟已煎好的龍利柳快炒炒勻，最後便可熄火上碟，加點香草在龍利柳上便完成。
put some lemon juice on top of 龍脷柳 before to 煎.
put some lemon juice on top of 龍脷柳 before to 煎.
收錄日期: 2021-04-12 23:17:42
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061211000051KK00407