油煙淨化可用甚麼方法?

2006-12-11 5:03 am
油煙淨化可用甚麼方法?

回答 (2)

2006-12-11 5:08 am
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圖片參考:http://ivy2.epa.gov.tw/out_web/F/DM/AAAA/page2/image/p131/140-1.jpg

▲餐飲業之主要製程與污染源控制圖
 















(一)靜電集塵機

 

靜電集塵機之處理原理乃利用陰極放電使油煙粒子(油霧液滴)帶電,繼被具電荷相反之收集板因靜電吸引而去除。其對油滴粒子之收集效率極高,可達到99%以上,且收集油滴粒徑可小至0.1μm左右。


(二)填充式洗滌塔

 

填充式洗滌塔主要是將液體與氣體同方向或反方向導入填充床內,利用填充物增加氣液接觸之表面積,以去除氣體中之微粒或吸收臭味氣體。


(三)水幕式除油裝置

 

水幕式除油裝置主要係利用在廚房集氣罩內,裝設多個噴水口,以噴霧滴或噴水注於集油擋板表面等方式,使擋板表面形成一層水膜,當油煙流經擋板時,與擋板形成撞擊或與微細水滴經重力、慣性力、靜電力及擴散附著力等作用,而被捕集去除。


(四)擋板式分離器

 

擋板式分離器對於粒狀物之去除作用為慣性與衝擊力,主要處理粒徑大於10μm以上之粒狀物質,其控制效率與氣體流速及粒狀物質之粒徑大小有密切關係。


(五)濾材過濾裝置

 

過濾法為使用過濾材料直接攔截油霧液滴,使油滴粒子自廢氣中分離而達到淨化油煙之方法。


圖片參考:http://ivy2.epa.gov.tw/out_web/F/DM/AAAA/page2/image/p131/141-1.jpg

▲水幕式除油裝置

圖片參考:http://ivy2.epa.gov.tw/out_web/F/DM/AAAA/page2/image/p131/141-3.jpg

▲餐飲業濾材過濾裝置






圖片參考:http://ivy2.epa.gov.tw/out_web/F/DM/AAAA/page2/image/p131/140-2.jpg

▲針對油霧處理採用靜電集塵設備




圖片參考:http://ivy2.epa.gov.tw/out_web/F/DM/AAAA/page2/image/p131/140-3.jpg

▲餐飲業填充式洗滌塔




圖片參考:http://ivy2.epa.gov.tw/out_web/F/DM/AAAA/page2/image/p131/141-2.jpg

▲餐飲業擋扳式分離器

 
2006-12-11 5:18 am
如果係工業呀,餐廳,上面幫到你啦
如果係家中的油煙,就可以用毛巾加d醋
係間屋到係咁fing
咁就得架啦


收錄日期: 2021-04-13 01:00:45
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061210000051KK05040

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