如何將飲品變成啫喱?

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

Jessyca

2006-12-11 4:52 am

如何將飲品 (如果汁、汽水等) 變成啫喱?

1) 詳細步驟係點?

2) 幾多飲品要落幾多魚膠粉?

3) 有冇飲品唔適合整啫喱? 益力多得唔得? 有汽嘅汽水得唔得?

更新1:

可以的話,請答晒三個 points。Thank you.

更新2:

Fourth answer: That recipe is for mango pudding...not coke jelly

回答 (4)

Clare Tam

2006-12-22 8:58 pm

✔ 最佳答案

飲品, 果汁可以整啫喱的

1. 先用熱水將魚膠粉隔水坐融( 把魚膠粉'嬸'落熱水然後快手攪拌 )，然後加埋果汁mix well.
2. 要chewy d的話，約15oz水+3平湯匙魚膠粉。軟d的話，約20oz水+3平湯匙魚膠粉啦。3. 益力多當現可以啦。有汽嘅汽水整啫喱，我唸你最好先煲下d汽水，再加魚膠粉，啫喱多數冇汽的吧。

👍 0 👎 0

ka yan

2006-12-12 5:18 am

材料

可樂半罐　
魚膠粉 1 1/2 湯匙
滾水 2 碗

做法

1. 先將芒果切碎，將一部份壓溶，令芒果的香味更濃，待用。

2. 用兩碗大滾水將1 1/2 湯匙魚膠粉開成明狀，再將半罐煉奶倒入攪勻。待涼後，可放入冰箱雪5-10分鐘左右，拿出看看是已凝固，不要雪至變冰。

3. 將芒果喱粉﹑魚膠粉及糖攪勻，將兩碗大滾水倒入，將芒果倒入攪勻後，待完全涼透，倒進 (2) 內，放入雪櫃便成。

👍 0 👎 0

haven

2006-12-11 9:13 pm

加魚膠粉,雪凍佢

參考: me

👍 0 👎 0

ppk

2006-12-11 4:55 am

要有啫喱粉才得
即係魚膠粉

👍 0 👎 0

收錄日期: 2021-04-29 18:08:53
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061210000051KK04953

檢視 Wayback Machine 備份