纖維素是否碳水化合物的一種?

其實唔應該咁看法:
分5種:
1.carbohydrate
2.protein
3.fats
4.vitamins
5.minerals
另加 食用纖維(唔算係營養物)

所以唔應算係碳水化合物
咁碳水化合物係咪有機物質,就更係啦,有carbon呀
有機物係有carbon就係,除左一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽、金屬碳化物等少數簡單含碳化合物

纖維素有好多種...
之中有一隻果cellulose ge物體係carbohydrate.

纖維素同澱粉,糖原都係多糖既一種,所以佢都屬於碳水化合物.
碳水化合物都是有機物,而且的確是由碳,氫,氧按比例組成.
單糖如葡萄糖的化學式是C6H12O6
雙糖如蔗糖的化學式是C12H22O11
多糖則是單糖的聚合物

碳水化合物指有機物內碳、氫及氧的比例為1:2:1。

而大部份膳食纖維都係碳水化合物。

在一般食物標籤上，碳水化合物的含量並不包括膳食纖維，因為膳食纖維並不能被人體消化，不會提供熱量，所以會分開標示。