怎樣分左,右撇子或均利手?而均利手有甚麼特別?是否較左撇子更少?

先看左，右撇子
自從科學家提出了左撇子比右撇子更聰明的論述以來，許多實驗使人們相信，左撇子的中樞神經系統的活動敏感性確實要比右撇子者強得多。可令人感到迷惑不解的是，既然左撇子具有這種顯而易見的優越性，那麼在我們的人類世界中，為什麼絕大多數人（占人口數的90％）都是右撇子呢？顯然這其中必有某種原因。有的科學家試圖從進化論角度解釋右撇子占大多數這一現象。
在80年代初，一位美國紐約州立大學的科學家彼得.歐文博士，對這種現象提出了一個獨創性的見解。他認為，在自然的進化歷程中，如果把左撇子和右撇子相比較，左撇子對適應環境的能力顯然要差一些。彼得.歐文博士在研究病理學現象時發現，左撇子極容易得某些免疫疾病。這個不尋常的現象引起了歐文的注意。他決定用腦電掃描技術作進一步研究。他在大腦的左右半球上施用一定數量的藥物，這些藥物通常是應用于精神病患者的鎮靜劑。歐文比較了用藥前後的腦電圖，然後根據腦電圖的電信號強度進行分析，發現某些藥物對某一半球有效而對另一個半球無效。
接著，他挑選了88名實驗物件，其中12名是左撇子。當歐文對他們用了神經鎮靜藥物之後，在腦電圖上看到，左撇子大腦的反應變化和右撇子有極大的不同。最後，歐文所得到的結果是：幾乎所有的左撇子都表現出極強烈的大腦反應，有的在施用了藥物之後，甚至看上去象正在發作的癲癇病患者，並出現了精神遲滯和學習功能紊亂的症狀。
根據以上的實驗結果，歐文在解釋現代人為什麼絕大多數都是右撇子這個問題時，作出了一個十分新奇的假設。他認為，人類祖先左、右手使用原是均等的。當剛剛開始認識植物時，吃了不少有毒食物。可能由於左撇子對毒素更為敏感，大腦易受傷害；右撇子卻具有更強的生存能力，經過長期的自然淘汰，致使右撇子越來越多。
對這一問題還有許多別的解釋。
人們根據出土的原始人不同時期所使用的物品以及殘留下來的洞穴壁畫中的手勢進行分析，發現在原始社會狩獵和打仗時，人們往往左手護著心臟部位的前胸，右手執戈，久而久之則形成了以右手為主的動作習慣。
此外，在醫學界有基於胎兒在母體中的姿態，而造成左半身受壓迫的頭先露位學說；又有著眼於胎兒右半身反射功能發達的緊張性頸反射學說；還有根據人類視力和高級中樞神經的左右差異而提出的優勢眼學說及優勢腦學說來解釋右撇子居多的原因。
右撇子為什麼具多，和左撇子為什麼產生一樣，仍有待科學界進一步探討。
再看均利手
個人在１歲以前是分不出左撇子和右撇子的，左撇子是隨著大腦功能發育成熟而形成的。

人的大腦管理著身體器官的功能，大腦分為兩個半球，左半球負責管理身體的右側，右半球負責管理身體左側，人的右手受大腦左半球的指揮，左手則受右半球的指揮。

習慣使用右手的人左腦半球不斷得到鍛煉，久而久之，右腦半球難免相形見絀。左撇子可就不一樣了，除了以使用左手為主外，還頻頻使用了右手。這樣就使大腦左右半球得到平衡的發展。

所以一般來說，左撇子的大腦整體功能要比常人略勝一籌。有些學者通過研究後發現，大腦通過中樞神經傳遞資訊到身體的左側，比到右側要快１５％秒。

比如運動員在打乒乓球的時候，由於使用右手和左手神經反射路徑不一樣，右撇子打球時，球的位置通過眼睛反映到大腦，大腦分析後下達命令，先到右半球，再到左半球，然後到右手，而左撇子都是從右半球直接到左手神經，傳導路徑短了點，自然就快一些囉!