儲存食物的好處壞處

看你是用什麼方式來儲存食物啦!
古代都有所謂積穀防飢,家中儲備一些食物以作不時之需都有好處!
如果在家有煮食的,都會儲備有米,麪和一些冬菰,瑤柱,梅菜, 臘腸之類,或者每個家庭最少都會儲備一些罐頭和即食麪吧!
如果家中什麼食物也沒有儲存,難道要煮食的時候,每一樣東西都要重新再買一些嗎?
不過,有些人儲存食物沒有計劃,很多時忘記家中已經有的食物又再買一些回來,以致太多放久了變壞,不但會浪費金錢,若吃了變壞的食物還影響健康呢!
另外有些食物是不宜儲存太久的,不要因為買多一些較為便宜而買多些回來儲存,食物過期變壞更得不償失了!

好處...可以唔洗成日買, 雪柜於雪格中, 反熱就OK
方便, 節省時間
壞處...儲存得耐會變壞
唔係咩都可以儲存, 菜湯係不能儲存既, 因為會製造毒素
肉類儲存得耐會失去味道, 營養