點解唔可以用湯送飯??

Q：點解唔可以用湯送飯?

A：不能把湯拌飯吃的理由是我們咀嚼食物時會分泌唾液，唾液的功能除了順利吞嚥外還是一種消化液，湯拌飯合著吃的時候很容易因為湯汁的潤滑而減少咀嚼降低唾液分泌而吞嚥，所以很容易消化不良增加胃的負擔進而造成病變。
飯前先喝湯也很容易造成消化不良，理由是先喝進胃部的湯汁會降低胃裡消化液的濃度，飯後喝湯跟湯拌飯雖然最後都是在胃裡結果卻是不一樣，不一樣的地方在於唾液消化液的分泌量

另外，根據http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006080400721網友




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回答者 ：csw97
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回答時間：2006-08-11 00:02:40
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的回答：

用湯吃飯會對消化有影響。
我們食東西時，消化的第一步是先要用牙齒咀嚼食物，使食物和唾液充分混合。若你用湯送飯，飯未經咀嚼磨爛，到胃時消化會較困難，會影響食物的消化，和增加胃部負担，對身體健康無益，但這和你身體的發育關係不太大，最大的毛病主要是腸胃病，尤其時會引起胃病。
一個人的發育、高矮，會受幾個因素影響。
1)家族的遺傳，你可以比較你家中的父母兄弟，他們是不是和你的身型相若。
2)發育過程，有些人發育比較早，有些人發育比較遲，未知你在小學時，是否有段時間發育較快，若未經過，這可能你比較遲發育，仍未經過發育的階段。不過你已中四應最少有15歲，仍未發育是較遲的。
3)食物的營養，香港兒童很少有營養不足，只有營養過量，但你說你食餸太少，只喜歡吃薯仔，澱粉質對增肥會有幫助，但對增高則沒有用，偏食對身體不好，尤其時對發育時的影響更大。
一個男仔可發育到22歲，女仔可以到19歲，你仍有發育的機會，但飲食及運動一定要注意。
食物不要偏食，多吃鈣及蛋白質等食物。
亦要有一定的運動，可以加強你的肌肉和體質的。

可以用湯送飯