✔ 最佳答案
孔雀石綠 (Malachite green,又名aniline green、basic green 4、diamond green B 或 victoria green B,IUPAC name:4-[(4-dimethylaminophenyl)-phenyl-methyl]-N,N-dimethyl-aniline)是一種有毒的三苯甲烷類 人工合成有機化合物。它既是染料,也是殺菌劑,可致癌。它的生產是由1分子(mol)的苯甲醛Benzaldehyde和2分子的二甲苯胺 Dimethyl aniline在濃鹽酸混和下,加熱縮合成隱色素鹼Leuco base,在酸性下加過氧化鉛使其氧化,並在(酸?鹼?)性液中沉澱出色素鹼,它是屬於三苯基甲烷型的綠色染料Tryphenyl Methane Dyestuffs,
作為孔雀石綠染料的商品,是將色素溶於熱草酸溶液,冷卻後得草酸鹽的結晶,2C23H24N2.C2H2O4。或用鹽酸中和後,加定量的氯化鋅ZnCl2結晶出氯化鋅複鹽3C23H25N2CL.2ZnCl2,成為綠色鹼性染料,用於染羊毛,絲,皮革等。是專職的染料。對脂鯉和鯰魚等海產來說,孔雀石綠有高度毒性、高殘留等副作用,故使用時,通常只下一半份量。它是带有金属光澤的綠色结晶體,可用作治理魚類或魚卵的寄生蟲、真菌或細菌感染,對付真菌Saprolegnia特別有效,魚場的魚卵會感染這種真菌。孔雀石綠也常用作處理受寄生蟲影響的淡水水產。
不過,加拿大在1992年發現人類若進食了含孔雀石綠的魚類,會對健康構成重大影響,主要是孔雀石綠中的三苯甲烷基团可引致肝癌發 生。因此,孔雀石綠被列為第二類危險物品,很多國家已經禁用。不過,基於孔雀石綠低廉的生產成本及容易使用,使不少監管較弱的國家依然在使用中。現時在中 國,仍有漁民在防治魚類感染真菌時使用,也有運輸商用作消毒,以延長魚類在長途販運中的存活時間。雖然於2002年5月中國農業部已將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》,但於2005年8月,福建、江西及安徽等地出口的鰻魚產品,被驗出含有孔雀石綠,國家質檢總局首次下令全面回收,數日後香港更發現多種淡水魚含有孔雀石綠,中國因此禁止所有淡水魚出口到香港。同年9月1日香港更於來自台灣的青斑海魚樣本中驗出孔雀石綠。台灣漁業署對事件表示「訝異」,並表示會作出針對性檢驗。
孔雀石綠可用作生物染色劑,把細胞或細胞組織染成藍綠色,方便在顯微鏡下研究。孔雀石綠也用作絲綢、皮革和紙張的染料。雖然稱作孔雀石綠,但其實它不含有孔雀石的成份,只是兩者顏色相似而已。孔雀石是一種天然的礦石,為水合鹼式碳酸銅[Cu(OH)2CO3或2CuOCO2H2O],呈翠綠或草綠色的塊石,含71.9%CuO、19.9% CO2、比重3.9-4.03、能溶於酸類。主要用於銅的提煉和供作顏料,但並不用於水產養殖業。