有關芝士凍餅的幾個問題

一般牛油都有鹽份，所以帶有咸味，植物牛油也是。而淡年油則是無咸味的牛油，所以可唔可以代替就視符你整的食物，例如曲奇，少量的咸味不會影響到佢本身的味道，所以可用植物牛油代替；而cheese cake，因本身是不帶咸味的，故若以植物牛油代替，牛油本身的咸味就會好特出，個餅的味道就會怪怪地。
忌廉芝士質感soft, 似cream，即係整TIRAMISU的主要材料，可以係大型超市或專售整餅用品的鋪頭道買到。盒裝上面寫住cream cheese的。
芝士凍餅從冰箱拎出來之後約莫可以擺到1/2 hrs。但緊係即刻食最好味la~
希望這些可以幫到你la~~

用植物牛油代替味道會有分別
芝士凍餅從冰箱拎出來之後可以擺2-3小時

我在以下地方學&買料, 比較平.

http://hk.geocities.com/sakura.baking

淡牛油應該可以用植物牛油代替不過冇咁香
忌廉芝士即系cream cheese，超級市場得賣，通常用KRAFT - CREAM CHEESE
芝士凍餅從冰箱拎出來之後可以擺幾耐？我唸1hr都開始溶溶地啩!未試過喎!