✔ 最佳答案
Lagostina安全又好用,但比較貴,9L大約是$2,200。它有5大防爆精密設計:-
1. 槓桿原理操作手把:拉一掀一開或杉拉一掀一關,均等使力輕鬆上手,絕對封緊密閉。
2. 安全棒特殊設計: 當煲內仍有蒸氣時安全棒會頂住把手,以致無法打開,惟有蒸氣完全排出時,安全棒自動滑下,才可打開手把打開煲蓋。
3. 360度氣閥暢通安全: 氣閥有7個排氣孔作360度排氣,不易阻塞。
4. 特殊安全自動閥: 煲蓋的安全氣閥在高壓高温超過安全限度時,蒸氣自動排出。
5. 世界專利波浪式煲蓋: 由裡向外緊閉,百分之百密封。
因為時常都有高速煲爆的新開,所以特別關注第4點。雖然是朋友介紹安全又好用,但自己每天午飯時段都會去附近的百貨公司Lagostina的counter研究一下,又同其它牌子比較,發覺都是它最安全,足足研究了一個月才買。而且保用25年,但煲蓋的安全氣閥膠除外----因膠會老化,2-5年就要換,共有2粒,每粒$25)
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我有一次煲中草藥,朝頭早返工時以為熄咗火,但其實只係較咗最細火,12個鐘頭後放工返到屋企,個煲燶咗但都洗得到好似新嘅一樣。根據機械原理和Lagostina的安全設計,煲乾水之後,安全氣閥膠就會爆爛,煲蓋因是在煲裡面(以上第5點),就會跌落嚟,整熄咗著咗火嘅食物,唔會火燭!