食公仔面太多係咪會生cancer?

回答 (5)

2006-12-06 1:19 am

✔ 最佳答案

公仔麵是用臘質包住d麵先會令d麵能保存耐d.亦即是你及其他人說的防腐劑呀,

如果想減少食公仔麵時,公仔麵內d防腐劑積聚在腸內是有方法的,這方法只可以減少臘質進

食在腸胃壁上的,

方法是:當你煮麵時,第一次先用滾水拖d麵,待d麵變軟身,然後把麵隔水,將煮麵的水倒去,然

後再用第二d熱水,再加入調味料便成..

這樣公仔麵表面的防腐劑大部份被熔解了在第一次的滾水內,而將d水倒走了,

所以第二次d公仔麵裡已沒太多的防腐劑了,這樣就可減少食公仔麵產生的癌症機會.

參考: http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006112201438

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