黑糖．．．．．？

黑糖其實是一種未經過提純的糖，由於它是『原蔗糖』，因此保留了原蔗的氣味。多數作為涼茶之類的調味之用或用來做年糕，味較香濃。但較易變壞，不能如冰糖、砂糖一類已提純的糖一般，可以長期存放。通常什貨店都可以買到黑糖，一些較大型之超市也有包裝較美觀的黑糖或深棕色的原蔗糖出售。

黑糖係乜:也可參閱以下Yahoo知識+:
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/index?qid=7006062201296

at supermarket 黑糖 is not black