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( 一 ) 香草焗麵包 煙鴨胸沙律（拉）
Salad譯名係「沙拉」。
http://hk.dictionary.yahoo.com/search.html?q=1&s=salad

( 二 ) 火腿雞肉批 鮮蝦三色拼盆 （盤）
「盆」與「盤」的分別，在於盆是比較比深的容器，盤則比較淺。
而且，「拼盤」是一個現成詞語。
「拼盤」解釋：
1) 由多種菜餚或水果拼湊而成的食品盤。如：水果拼盤、什錦拼盤。亦稱為攢盤。
2) 比喻許多不同東西拼湊在一起。如：你這幅畫亂湊亂畫，活像個大拼盤。

1. 香草焗麵包 煙鴨胸沙律
ANS: 香草烘麵包 煙鴨胸沙律...(焗--->烘)



2. 火腿雞肉批 鮮蝦三色拼盆
ANS: 火腿雞肉批 鮮蝦三色拼盤 ....(盆--->盤)

火腿雞肉批 鮮蝦三色拼盤

( 一 ) 香草焗(焙)麵包 煙鴨胸沙律

( 二 ) 火腿雞肉批 鮮蝦三式拼盆

( 一 ) 香草焗麵包 煙鴨胸沙(津)

( 二 ) 火腿雞肉批 鮮蝦三色拼(盤)

應該係....
( 一 ) 香草焗麵(面)包 煙鴨胸沙律

( 二 ) 火腿雞肉批 鮮蝦三色(式)拼盆

( 一 ) 香草烘麵包 煙鴨胸沙律
( 二 ) 火腿雞肉批 鮮蝦三色拼盤

2006-12-04 11:30:12 補充：
焗改為烘拼盆改為拼盤