涼茶有甚麼營養價值?

分苦甘兩種涼茶
　涼茶一般可分作苦味涼茶和甘味涼茶，前者包括有斑痧涼茶、二十四味及廣東涼茶等，藥性比較重，而後者則有薄荷甘草茶、夏枯草涼茶、竹蔗茅根水、羅漢果涼茶及小兒七星茶等，藥性比較輕。涼茶雖有清熱益氣、滋陰潛陽等功效，但所用的藥材如金銀花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、麥冬和竹葉等，性味大多是辛甘寒涼，若大量飲用，會使人體臟腑的陽氣發散或受損，脾胃等器官也會因陰液的滯膩而功能失調。

長期飲用易傷脾胃
　有中醫師表示，苦味涼茶比甘味涼茶更傷脾胃，不能長期飲用。若每天都喝的話，一星期後就會出現腹脹、胃口差、大便稀溏、疲倦乏力等症狀，特別是兒童、婦女和老人，就更加不宜長期飲用苦味涼茶。由於兒童的脾胃調節功能尚不健全，所以對外來藥物的寒涼刺激不能及時調整和適應，因而出現腹痛等症狀。婦女在月事期間身體虛弱，尤其對冷熱刺激極為敏感，若果仍飲用苦味涼茶，會使血流滯澀緩慢，甚至形成瘀血，引起經痛及月經不調。老人則因陽氣漸弱，器官功能衰退，同樣會因涼茶刺激而出現消化系統病變，加重腸胃的負擔。此外，坊間尚有其他中藥飲料，例如火麻仁及夏桑菊等，都有不同的療效和副作用，飲用時務須小心在意。

解構常見涼茶
　主治：潤燥滑腸、滋養補虛。
　成分：脂肪油、蛋白質、礦物質及多種維生素。
備註：
　a）不宜與牡蠣、白微、茯苓一齊等使用，否則會降低藥效。
　b）一般用量應控制在9至30克之間，60至120克為火麻仁的中毒劑量，中毒者會有噁心、嘔吐、腹瀉、四肢發麻、昏睡等徵狀。
　主治：清肝明目、疏風散熱、除濕痹、解毒瘡。
　成分：夏枯草、野菊花、桑葉等。
備註：
　a）忌煙、酒及辛辣、生冷、油膩食物。
　b）不宜在服藥期間同時服用滋補性中藥。
　c）風寒感冒者不適用。
　d）高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴重者應在醫師指導下服用。
　e）兒童、年老體弱者、孕婦應在醫師指導下服用。
3.苦味涼茶
　主治：清熱解毒。
　例子：斑痧涼茶、二十四味、廣東涼茶。
　備註：易傷脾胃，不能長期喝。
4.甘味涼茶
　主治：清熱益氣、滋陰潛陽。
　例子：薄荷甘草茶、夏枯草涼茶、竹蔗茅根水、羅漢果涼茶、小兒七星茶。
　備註：這類涼茶口感微甜，也有治療保健功效。
5. 鄧老涼茶
　主治：清肝明目、疏風散熱、除濕痹、解毒瘡。
　成分：夏枯草、野菊花、桑葉等。
備註：
　a）忌煙、酒及辛辣、生冷、油膩食物。
　b）不宜在服藥期間同時服用滋補性中藥。
　c）風寒感冒者不適用。
　d）高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴重者應在醫師指導下服用。
　e）兒童、年老體弱者、孕婦應在醫師指導下服用。