豬潤的資料,,,,10分喔

2006-12-03 9:47 pm
請問大家知唔知豬潤ge營養呢,,,,

我用黎做功課架,,,唔該大家幫幫手,,,,,

回答 (2)

2006-12-03 9:53 pm
✔ 最佳答案
補鐵聖品 豬肝營養
豬肝含有豐富的鐵、蛋白質、維生素B1、B2,以及維生素A,營養價值很高,不管煮粥、炒菜都很適合。

2006-12-03 13:54:45 補充:
豬肝是一種營養非常豐富的食品。據研究分析,豬肝中除含有大量的蛋白質和維生素A外,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等。從中醫的觀點看,豬肝味甘苦、性溫,具有補肝養血,明目之功,故有“營養庫”之美稱。  豬肝不僅是物質代謝的重要器官,也是體內解毒和排泄某些物質的主要場所。某些有毒物質,隨血液進入肝臟后,生成比原來毒性低的物質,然后經由膽汁或尿排出體外。因此,豬肝中會積累代謝產生的毒素,如果不徹底清洗,可能會對健康造成危害。

2006-12-03 13:55:28 補充:
其營養豐富,而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失,而豬肝又是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜 。
2006-12-03 10:13 pm
補鐵聖品 豬肝營養
豬肝含有豐富的鐵、蛋白質、維生素B1、B2,以及維生素A,營養價值很高,不管煮粥、炒菜都很適合。
豬肝是一種營養非常豐富的食品。據研究分析,豬肝中除含有大量的蛋白質和維生素A外,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等。從中醫的觀點看,豬肝味甘苦、性溫,具有補肝養血,明目之功,故有“營養庫”之美稱。
  豬肝不僅是物質代謝的重要器官,也是體內解毒和排泄某些物質的主要場所。某些有毒物質,隨血液進入肝臟后,生成比原來毒性低的物質,然后經由膽汁或尿排出體外。因此,豬肝中會積累代謝產生的毒素,如果不徹底清洗,可能會對健康造成危害。
其營養豐富,而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內維生
素B的丟失,而豬肝又是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬
肝是很理想的伴酒菜 。


收錄日期: 2021-04-23 16:28:00
原文連結 [永久失效]:
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