做法:
先將(1,2)用打蛋器打起(打得起焗出來才會鬆軟),打好後幾(3,4)一同篩入(一唔篩一路慢慢攪,要慢慢攪,只要將(3,4)平均地溶在(1,2)就可以了)
最後將(5)加入,再輕手攪兩下就完成.倒進電飯煲內按制,大約兩至3分鐘就會跳制(不要打開電飯煲)等大約20分鐘左右就完成了.
我已經試過用2倍的份量來做都是一樣得的!正!沒有焗爐的朋友就來一個(電飯煲,焗蛋糕)啦!!!
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電飯煲焗蛋糕
工具只需普通家用電飯煲
材料也非常簡單:
pancake 粉200g
蛋一隻
全脂奶150ml
只需將材料混合後, 放進飯煲按"煮白飯"的按鈕,
大概三十多分鐘就成功的了!!
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http://blog.yam.com/dice/archives/467638.html你個電飯煲係咪西施煲?? 係既,就可以
食譜如下:
麵粉...55g
蛋白....3個
糖...55g
鹽...少少
蛋黃...2個
沙拉油...35ml
水...35ml
檸汁...10ml
做法
1.麵粉,鹽篩過
2.將蛋白打起,加入半份糖打至企身....放入雪櫃備用
3.蛋黃跟剩下的糖打起忌廉狀....慢慢加入沙拉油再打均...加入水,檸汁打均4.將麵粉加入[3.]中輕手拌均.........再將[2.]分3次加入拌均...便可將麵糊倒入電飯煲......*好似煲飯(西施飯煲)....按煲飯掣至跳掣熟......如發現末夠熟可再按多1次
5.蛋糕熟後,將飯煲取出倒轉,待冷卻後脫模
約15分鐘啦
http://www.leisure-cat.com/forum/viewtopic.php?t=3426&start=0
可以去呢個網睇睇材料: 雞蛋,糖,自發粉,牛油,忌廉,你想要o既生果/啫喱糖
用具: 電飯煲,打蛋器,篩,油掃
份量: 一比一湯匙 (雖然now好興1比99)
即係以一隻蛋就用一湯匙糖同一湯匙自發粉!
以下係我向o既做法,材料加減由你自己諗!
做法: 首先用三隻雞蛋加三湯匙糖混合攪拌之企身,並呈忌廉狀。
然後將自發粉逐少篩入並用打蛋器攪混。
之後用油掃將牛油塗滿整個電飯煲煱底,就可以將蛋倒入,
好似平時煮飯咁,煮佢十五分鐘,你就會聞到香噴噴o既蛋糕味啦!
http://www.geocities.com/p01601c/cake.html?200515
參考資料: