我想開糖水鋪...應該要做D乜

一般黎講, 開糖水舖只需要申請一般食肆牌照(俗稱大牌), 但要視乎你間糖水舖會賣咩食物.

除了以下提到TDI既網址, 你都可以睇下食環署牌照申請既詳情
((http://www.fehd.gov.hk/licensing/indexc.html))

一店內製作食物(不包捉任何飲類，另出售缸外賣，可申請食物加工製做廠牌。

店內製作，設有堂座，不出售任何飲類食品，可申請小食牌 (俗稱細牌)。

店內製作，設有堂座，兼售飯類食品，需申請一般食肆牌照（俗稱大牌）詳程可參考www.info.gov/tdi 工貿處網址至於成本方面，你可大約以$400-$700 一平方呎年細牌食肆的裝修預算。$600-$800/平方呎作大的裝修預算。不同要求自有不同成本。而租金則將是你最大的成本預算。另外食物裝作成本也視乎你的要求及食譜了

糖水鋪需要很多街客,人流也重要, 最好係附近有寫字樓、工廠、其他私人大廈,

i. 一星期七天的人流分佈,會唔會返工時多人定星期六日多人,
ii. 如果選商場,仲要睇佢地的管理,有冷氣? 有停車場? 有保安? 係米會成日有活動,
iii. 附近泊車位,比駛車來的人泊車,街舖的話,前面可以泊車仲好,
iv. 所以最好一定係旺角、銅鑼灣、尖沙咀等, 但一定貴租! 起碼一定有生意先!

正常一定要買九格至12格糖水返熱機,、大煲、細煲、大細雪柜、冰柜及爐頭等!

可在旺角新填地街有售!