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枇杷果核清補涼瘦肉湯
材料
枇杷果核………………10顆
清補涼……………………1包(包括:沙參,玉竹,蓮子,百合,芡實,淮山,洋薏米)
炙乾草……………………1片
瘦肉……………………600克
清水……………………12碗
鹽……………………適量
做法
1 將枇杷果核清洗乾淨,風乾,拍裂。
2 瘦肉洗淨,汆燙,備用。
3 將其他材料洗淨,將清水煮沸,把所有材料放入煲內,先用大火煮20分鐘,再用小火熬煮2小時,下鹽調味,即可飲用。
功效
衆知枇杷果潤肺、益五臟六腑,但得知枇杷果核的功效高於果肉百倍的就不多了。
清補涼湯材料:
豬肉6兩,淮山3錢,薏米3錢,玉竹2錢,芡實3錢,百合2錢,蓮子3錢
製作方法:
1、將用料洗淨,豬肉切成細塊。
2、用清水6碗,材料一起放進煲內,煮約2小時,加少許鹽調味便可
清補涼——蘋果銀耳瘦肉湯
發佈時間:2004-07-20
基本特點 潤肺、化痰、美容 基本材料 瘦肉400g,蘋果1個,蜜棗6顆,銀耳、胡蘿蔔適 1.瘦肉切厚片,蘋果去心切塊,胡蘿蔔切塊。 蘋果和胡蘿蔔不用去皮,因爲果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火,一定要去掉。 此款湯易將味道釋放出來,所以煲好後不僅湯好喝,瘦肉味道也很鮮美,建議選擇後臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉,小朋友食用不妨選擇五花肉,湯的口感會更好。 2.在鍋中加入約6碗水,放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿蔔煮開後,再用中小火燉約30分鐘。 3.將銀耳洗淨,泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中。 4.加適量鹽,即可上桌。
響螺片瘦肉煲清補涼湯
響螺片:
響螺片含豐富的蛋白質、無機鹽及多種維生素,
性味:甘涼,具有清熱明目的作用。
瘦肉:
性味:甘、鹹、微寒、無毒。
歸經:入脾、腎。
功效:滋養臟腑,滑潤肌膚,補中益氣。
清補涼:
功效:滋補肝腎,養陰生津,健脾養腎