我想問邊度有得學整西餅&蛋糕?

紅草莓蛋糕材料專門店
電話: 3177 0452 , 6498 6626
總店: 屯門新墟鹿苑街3號金蘭閣4/F, A室(即新墟仁愛堂對面, 新墟富邦銀行側天橋樓梯口)
** 近輕鐵河田站--步行3分鐘直達 , 西鐵屯門站(F出口, 往新墟方向)--步行3分鐘直達
呢度有得學整蛋糕,凍餅,慕斯,tiramisu,其他忌廉蛋糕都有得學整,
最平既$100都有,but得3款係$100,,,而其他既about$250,,有$225,$238,$250,最貴就$275,都係睇你學咩cake款,
if係會員報的話,會平d,有8折
做會員, 交$50元, 便成為永久會員
所有班應該都包材料費+工具,你報左名,only bring圍裙&手巾去就ok
d班有得choose日期的
詳細資料同課程內容go here see la :http://www.berrycake.com/

我都希望呢D網址可以幫到你,,,,

1.銅鑼灣 Loving it Workshop
http://www.lovingitworkshop.com/

2.灣仔 二德惠
http://www.twinsco.com/

3.工聯會暑期特別課程
http://www.hkftustsc.org/chtm/c-i014.htm
http://www.hkftustsc.org/chtm/c-s9587.htm

4.JW GOURMET 蛋糕美食工作坊
www.jw-gourmet.com

以上1-3我未去過,你大可以 on line search 下, 我上年暑假去過(4)學過做蛋糕,幾好!
希望可以help u!!!

去vtc(kowloon bay) or ive都有得學

http://hk.geocities.com/sakura.baking

http://www.hkrws.com.hk/course1.asp

你可以選擇去職業訓練局報讀西式包餅證書課程...大機構...有政府資助...學費平...而且讀完之後會幫你搵工...我之前都係呢間讀酒店...學到好多野...佢地既老師都係做開專業既工作轉過黎教..係全日制既...夠一班既人數就會開班...所以我相信你應該可以係2007年1月入讀...希望幫到你啦...

旅遊服務業／中華廚藝證書課程(一年全日制課程)

HO-313 西式包餅證書課程
修讀年期 1
上課形式 全日制
開辦分校 旅遊服務業培訓發展中心（薄扶林、九龍灣）
學費(港幣) 2850
最低入學要求
（請必須參閱註解） 中三或以上程度，年滿十七歲半並須面試合格
課程宗旨 提供優質專業之培訓，為就讀學員提供全亞洲最佳及最先進的實務訓練設施，幫助學員加入旅遊、酒店及飲食行業
就業 提供就業輔導協助，好讓學員投身旅遊、酒店及飲食行業

課程內容

酒店、飲食部、廚房部及包餅部組織
廚房衛生及安全常識；食物衛生及常識
包餅部之設備、用具知識及使用
包餅材料的認識、採購及貯藏
包餅專用名詞；包餅製作程序、方法與技巧
餡料烹製方法；烘焙?鄎袘P技巧
咸甜麵包、西餅實習製作
糖果類及朱古力製作程序、方法與技巧
糕點裝飾、花式技巧、節日包點製作及設計
業內英語及詞彙；品質及成本控制

你可以去呢到睇多d:
http://www.vtc.edu.hk/prospectus/chi/course.php?action_type=detail&course_id=248

希望可以幫到你, 你可以往以下網址瀏覽

第1個名為 : 楊桃烹飪補習班

第2個名為:港九酒樓茶室總工會職業(日/夜)學校

中華廚藝學院