香港的特色

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香港[1]，全稱中華人民共和國香港特別行政區（收聽：普通話發音 , 粵語發音），與澳門同是中華人民共和國所轄兩個特別行政區。它由位於珠江口、南中國海上的香港島，與中國大陸連接的九龍半島和新界地區，以及附近的262個小島組成[2]。東北部東平洲以北海域及北部深圳河對岸是廣東省的深圳市；水域以南是廣東省珠海市的萬山群島。香港自秦始皇三十三年（西元前214年），秦朝派軍平定百越，置南海郡起，除了數次分裂時期外，皆為中原皇朝領土，直至1842年至1898年間因戰敗被清朝政府分批割讓及租借予英國，至1997年7月1日香港結束殖民統治，整體主權移交中華人民共和國。

根據中英兩國所簽訂的《中英聯合聲明》，中華人民共和國政府承諾執行「一國兩制」政策；主權移交後50年內，中華人民共和國的社會主義制度不會在香港實施，香港將享受到除外交和國防以外所有事務的高度自治權。






自上世紀以來，香港都吸引不少遊客觀光。香港位處亞熱帶地區，氣候適宜，加上便利的對外海、陸，空交通，對內則約一小時旅程便可往還市區及郊區。雖不在群山大水之中，但望夫石，曹公潭等郊區地方自然景色秀麗，吸引大量行山客從世界各地到訪參觀和體驗。遊客亦喜歡從太平山山頂鳥瞰香港島全景，觀看被稱為世界三大夜景的維多利亞港內景色。香港的歷史古蹟亦不比其他地方遜色。宋王臺、紅樓、淺水灣、吉慶圍和青山禪院等，都見證著香港和中國的歷史變遷。1970年代末香港海洋公園開幕以後，遊客繼續增多，使得香港的旅遊業成為一大「無煙工業」。繼中國大陸推出港澳自由行，以及香港迪士尼樂園在2005年9月12日開幕，香港的旅遊業再次走上高峰。

香港被維基網站選為全球一百個大城市之中擁有最美麗的天際線。 香港在以下地點提供免費的維網上網服務給旅客使用，包括：位於銅鑼灣的時代廣場、香港國際機場離境層禁區內、地下鐵路中環站及灣仔站內。位於維多利亞公園對面的香港中央圖書館，亦有過百個電腦終端機，提供免費寬頻上網服務。

香港迪士尼樂園開幕以前，曾令人指望可以令香港的旅遊業更上層樓。但由於樂園管理層於開幕初期未能掌握到香港人對新事物的三分鐘熱情以及中國官方的假期模式及內地遊客的活動模式及情緒，導致開幕初期以及丙戌年春節期間發生一連串令遊客不愉快事件。令到樂園無論在港人以及內地遊客心目中的形象大打折扣。另外更揭發出在港經營承接內地旅行團的本地接待旅行社不單以零團費承接內地團，更以負團費方式經營。以致旅行社強迫本港領隊鼓勵，甚至強迫內地團友消費，以賺取佣金彌補團費。再加上內地旅行社經常透過「判上判」出團，當內地客抵港後由本港入境接待旅行社接手，已是第三判、第四判，令本港接待旅行社難有利可圖。縱合這些因素，最後導致06年五一黃金周成績強差人意，為本港旅遊業敲響警鐘。

2006年8月廣州的旅行社協會召集二十多間舉辦出境遊的廣州旅行社，簽訂《香港一日遊最低成本價合作備忘錄》，協議香港一日遊的團費不低於98元、不可向遊客收取零團費、不可逼他們購物，並且按國家旅遊局規定，一日只可到一個購物點，時間不超過45分鐘。從而打擊有損旅客利益的零團費旅行團。

香港特色建築物 是 中銀大廈中銀大廈位於金鐘花園道1號，由美籍華裔建築師貝聿銘設計。大廈樓高70層，樓高305米，加頂上兩桿的高度共有367.4米。在1989年建成時是香港最高的建築物，亦是當時美國以外最高的摩天大廈。其外型像竹筍的「節節高升」，象徵著力量、生機、茁壯和銳意進取的精神。大廈是中銀香港的總部。

．香港是一個擁有大量摩天大樓的城市。作為全球人口密度最集中的城市之一，香港地少而人口集中，建造摩天大樓的經濟效益在香港特別明顯。若以150米為摩天大樓之界定門檻，香港的現存摩天大樓不少於215棟。香港的摩天大樓不僅限於商業大樓，不少住宅同樣建得很高。全球最高一百棟住宅大樓中，最少一半是位於香港。

．歷史
相對於美國紐約等大城市，香港興建摩天大樓的歷史其實很短。早期的香港主要為轉口港，對摩天大樓及辦公室的需求未算太高。自1930年代起，當時的香港匯豐銀行總行大廈成為香港最高的大廈。

．香港經濟在1960年代至1970年代開始出現高速發展，香港首棟摩天大樓在1973年落成，是位於中環的康樂大廈（現已改名怡和大廈）。其後隨著香港經濟的起飛，地產價格急速上升，香港亦逐漸發展成亞洲的金融中心，一些跨國機構開始在香港開設辦事處以至地區性總部，對辦公室的需求上升，在中環、金鐘及灣仔等商業區內陸續出現摩天大樓。合和中心、中銀大廈及中環廣場在1980年代至1990年代曾先後成為香港以至亞洲最高的建築物。由於九龍半島大部份皆處於舊啟德機場航道之下，建築物高度受限制，因此在1999年前在九龍區的摩天大樓較少。

．建築特色

晚上的中銀大廈由於香港土地稀少，建築物只有向高空發展。早期摩天大樓皆作辦公室用途，1990年代起，一些住宅樓宇亦以摩天大樓形式興建，部份住宅樓宇的高度比一些國家最高的辦公室大廈更高。現時全港最高的住宅擎天半島第一座是世界第7高的純住宅大廈。地利根德閣第三座在1994年落成時是全世界最高的純住宅大廈, 直至Trump World Tower於2001年建成。

．颱風
由於香港並非處於活躍的地震帶，香港的摩天大樓一般沒有特別的防震設計或設備。但香港時常受到颱風吹襲，因此香港的摩天大樓在設計時，必須能夠抵受十號風球時所出現的颶風或更高的風力。香港的摩天大廈設計上所承受的風力，比有“風之城”之稱的芝加哥強兩倍；而所能承受的切變力，則更為洛杉磯為防預地震而設的四倍。

．結構
香港的摩天大樓多數為鋼筋加固混凝土結構，或鋼架結構及加固混凝土核心。純鋼架結構的摩天大樓在香港很少。以鋼筋及混凝土建造的樓宇，使用壽命較長，而防火能力及抵受撞擊的能力，相對純鋼架結構的樓宇為高。

．防火設施
香港建築物條例規定，高層大廈必須在部份層數設立隔火層。隔火層不設任何辦公室或住宅單位，萬一火警發生時，可令火勢較不易蔓延。

政府亦規定香港的摩天大樓需裝置自動灑水系統，當火警鐘被啟動，或感應器感應到火災發生，便會自動灑水以阻止火勢蔓延。

．電梯
電梯對摩天大樓的重要性，正如地鐵對城市一般重要。摩天大樓樓層多，出入的人次亦較多，因此電梯設備需比一般大廈作更多考慮。目前香港不少摩天大樓的設計，載客電梯不能由地面直通至頂層，要前往較高層的搭客需在指定的樓層轉乘電梯，以減低電梯平均上落時間。通常由地面大堂至指定樓層會使用較高速及載客量較高的電梯。部份新建摩天大樓，如中環國際金融中心，更裝置了雙層電梯，以在有限空間之下運載更多搭客。

一些摩天大樓亦善用電梯的空間作廣告宣傳，如在電梯內加入液晶顯示屏播放廣告，最新新聞、財經及天氣等資料，為搭客在使用電梯的時間提供資訊，亦可增加廣告收入。部份摩天大樓亦加強了在電梯內手提電話的接收，以方便使用者。部份摩天大樓如合和中心，則安裝了觀景電梯，讓搭客可欣賞大樓外的景色。



香港特色小食

龍鬚糖

它的外層很像一把白色的鬍子，所以有個很特別的名字－龍鬚糖。

特色：手拉的糖衣薄如一層蠶絲，裹著芝麻、椰絲及花生粒，看上去倒真有點像個蠶繭，但味道就當然好得不得了。如果不是，在推廣給外國人的懷舊小食名單中，它就不會成為必然正選啦！不過，外國人吃的是新奇，我們吃的卻是回憶呢！但願你的回憶也是甜蜜的啦！


我的童年回憶：孩童時代，最愛看賣龍鬚糖的人，如果把厚厚的糖衣拉成細絲，良久不願離開．．．。像個魔術 ，對了，在小孩子的眼中，自己不懂不會的東西，都會當為魔術，所以他們的世界才會布滿肥皂泡呢 ！

糖蔥薄餅
特色：薄餅的樣子，有點像小時候美工堂用的瓦通紙。鐵箱子的前面裝有玻璃，似乎在告訴你，甚麼叫做貨真價實。


我的童年回憶：不妨坦白告訴你，在筆者兒時，就是發夢也想擁有這個箱子。裏面除了這些糖蔥餅以外，也放滿其他不同款式的糖果，而我，每天就帶著箱子上學，肚子餓便找一款出來吃。甚麼？你也曾有這個夢想嗎？


這款小吃已差不多絕跡街頭，閣下如想回味一下，可以到沙田顯徑村及新翠村一帶碰碰運氣。

砵仔糕


特色：最初的砵仔糕，可能真的用砵仔盛載，但筆者就沒有親眼見過，難以求證。相信最多人見過的砵仔糕版本，是以碗仔盛載的。可能因為衛生的問題，現在的砵仔糕多以塑膠杯盛載，感覺當然失了一大截啦！


我的童年回憶：閣下有否記得，在新不了情一片中，袁詠儀請求劉青雲買砵仔糕那一幕？足以證明，砵仔糕是種叫人夢繫魂牽的食物。不信的話，可以試試送一個給你正在追求的異性，想必有意外收獲。因為，我們的童年，或多或少都是建築在砵仔糕上的。


煎饟三寶
特色：款式多多已是它的一大特色，數數看，有饟矮瓜、炸青椒、豆腐及魚旦．．．，難怪它這麼多年，在零食市場中，還是屹立不倒。


我的童年回憶：最深刻的事，是媽媽總會告誡我們：小心滾油！說真的，這款街頭小吃，真的導致過不少滾油傷人的意外！


叮叮糖


特色：因為在鑿碎大片糖果的過程中，會發出叮叮噹噹的聲響，所以這種糖喚作叮叮糖。