韓國有咩特色食品??隨左泡菜

泡菜 (김치)
材料: 大白菜(蘿蔔, 黃瓜 等), 蘿蔔條, 辣椒粉, 切碎的大蒜, 切碎的蔥, 魚蝦醬, 鹽 等
辛辣與否: 辣味
介紹: 大白菜等各種蔬菜裡加入鹽及各種配料後，經過一段時間的發酵。白菜泡菜、黃瓜泡菜、蘿蔔塊泡菜…等。有機酸、無機礦物質、維他命 等豐富的營養素。


拌飯 (비빔밥)
材料: 飯, 蕨菜, 桔梗, 黃豆芽, 牛肉, 辣椒醬, 芝麻油 等
辛辣與否: 有點辣
介紹: 各種蔬菜類和飯一起拌著吃。 各種蔬菜被整齊、漂亮的放在飯上，不僅美觀而且含有豐富的營養素。以全州拌飯最為有名。


烤肉 (불고기)
材料: 牛肉(豬肉), 梨子汁 或者 糖, 醬油, 切碎的大蒜, 切碎的蔥, 芝麻油 等
辛辣與否: 否
介紹: 把牛肉或豬肉切成薄片後經過調味再火烤。


烤牛小排(佐醬) (갈비구이)
材料: 牛小排(豬排), 糖, 醬油, 切碎的蔥, 切碎的大蒜, 芝麻油 等
辛辣與否: 否
介紹: 牛小排經過佐料醃製後再用碳火烤。水原的烤牛小排最有名。


蔘鷄湯 (삼계탕)
材料: 雞, 糯米, 人蔘, 大蒜, 栗子, 紅棗 等
辛辣與否: 否
介紹: 把雞的內臟等清空後，再放入各種材料蒸煮。


水冷麵 (물냉면)
材料: 喬麥麵或馬鈴薯為原料所製成的麵, 肉湯, 肉片(牛肉), 黃瓜絲, 水梨絲, 水煮蛋 等
辛辣與否: 否
介紹: 把麵放入冷卻的牛骨湯裡而食用。 湯的味道清淡而爽口。 還有一種是以辣椒醬調味的辣味涼拌冷麵。


海鮮湯 (해물탕)
材料: 螃蟹, 蛤, 蝦, 海螺, 魚, 蘿蔔, 辣椒醬, 辣椒粉, 蔥, 大蒜 等
辛辣與否: 非常辣
介紹: 放入各種海鮮後用大火煮，並放入辣椒醬和辣椒粉突顯湯頭。充滿辣味的海鮮湯是這道菜的特點。


泡菜湯 (김치찌개)
材料: 泡菜, 豬肉, 芝麻油, 蔥, 大蒜 等
辛辣與否: 非常辣
介紹: 先把豬肉炒過後，再放入水和泡菜。使用較酸的泡菜，泡菜湯的味道會更好。


烤雞排 (닭갈비)
材料: 雞, 辣椒醬, 辣椒粉, 梨子汁, 糖稀, 糖, 切碎的大蒜, 切碎的蔥 等
辛辣與否: 辣
介紹: 烤雞排是江原道春川的代表料理。把雞肉塊加辣椒醬佐料拌勻，在和各種材料一起炒。


牛雜碎湯(雪濃湯) (설렁탕)
材料: 飯, 牛肉, 牛肉湯, 切碎的蔥, 切碎的大蒜, 辣椒粉, 胡椒粉, 鹽 等
辛辣與否: 否
介紹: 在燉煮牛骨和牛胸脯肉而製成的湯中加放肉片、蔥花等與白米飯一起食用。湯需熬煮10個小時以上。


排骨湯 (갈비탕)
材料: 牛小排(豬排), 蘿蔔, 切碎的蔥, 切碎的大蒜, 胡椒粉, 芝麻油, 芝麻 等
辛辣與否: 否
介紹: 清爽的湯頭與煮得熟爛的排骨肉合為一體。湯裡也可以加蘿蔔或冬粉。


粥 (죽)
材料: 各種 穀料
辛辣與否: 否
介紹: 放入穀料約 6-7倍的水然後熬煮。 松子粥、芝麻粥、棗子粥、紅豆粥、牛肉粥、南瓜粥…等所需材料各不相同。

路邊小吃

韓國是美味天堂，從韓餐、中餐到西餐，從麥當勞到漢堡王等速食連鎖店，以及Bennigans，Outback，T.G.I. Fridays等，應有盡有。但不管怎樣，可以最低廉的價格輕鬆享用的美味還要數街頭飲食。路邊小吃攤（流動車輛小吃攤）賣的食品，既可以站在車旁邊吃，也可以要求打包帶回家吃。因為價格合理，種類齊全且量多，所以深受青年人喜歡，在梨花大學、新村、弘大等大學密集地區或狎鷗亭、鍾路、明洞、江南站等購物街上常常可以見到。每個季節還有不同的時令美味，比如夏季的挫冰、冬季熱呼呼的甜不辣湯和炒辣年糕、韓式灌腸，鯛魚燒…等。


壽司 (김밥)
做法是：在飯裏先加上香油、鹽、芝麻等後攪拌，再把切成條狀的煎蛋、菠菜、甜蘿蔔、火腿等放在海苔裏，一起卷。小吃攤裏賣的壽司通常要小很多，也叫迷你壽司。
味道: 不辣
價格: 1000-2000韓元/1條


煎餅 (부침개)
先和麵粉，然後加泡菜或者海鮮，再經過油煎。根據材料不同，分為泡菜煎餅、海鮮煎餅等。
味道: 辣（泡菜餅） -
價格: 1500-2000韓元/1人份


炒辣年糕 (떡볶이)
主原料是切成一口大小的條形年糕和甜不辣，然後用辣椒醬炒。是韓國最具代表性的街頭食品，通常和壽司一起吃。
味道: 很辣
價格: 1500-2000韓元 / 1人份


黑大腸 (순대)
類似我們所熟知的大腸，但是不同的是豬腸裡灌的是像冬粉一樣的東西，略帶黑色 ，蒸熟了以後沾少許的鹽巴吃。
味道: 不辣
價格: 1500-2000韓元 / 1人份


甜不辣 (오뎅)
小吃攤裏賣的都是成串的甜不辣。通常放在水裡煮著吃，加了一點蘿蔔、蔥、海帶的清湯更是好喝。尤其是在寒冷的冬天，更受歡迎。
味道: 不辣
價格: 500韓元/1串


油炸類 (튀김)
街頭賣的油炸食品當然沒有高檔日式餐廳裏的那麼脆，但也是頗受大家歡迎的一種街頭食品。可以油炸的材料主要有，魷魚、餃子、地瓜等。
味道: 不辣
價格: 1000韓元/3個


鯛魚燒 / 雞蛋糕 (붕어빵, 계란빵)
在魚形模子裏放上紅豆餡的麵粉團，再烤。在冬季比較受歡迎。如果使用花瓣模樣的模子，做出來的就是菊花餅，通常比魚形麵包要小，但味道相同。雞蛋麵包的區別是餡不是紅豆，而是雞蛋。
味道: 不辣
價格: 鯛魚燒 – 1,000韓元 / 4-5個
菊花餅 – 1,000韓元 / 5-7個
雞蛋糕 – 500韓元 / 1個


糖餅 (호떡)
和好麵粉後，加白砂糖，再捏成平而圓的樣子。餅裏可以放紅砂糖、切碎的蔬菜等多種材料。
味道: 不辣
價格: 500韓元 / 1個


烤魷魚 (쥐포/마른오징어)
方法是將曬乾的魷魚放在熱石頭或火上烤。
味道: 不辣
價格: 根據種類不同，1,000 – 3,000韓元以上 / 1個


鬆餅 (Waffle)(와플)
在比利時、美國等地最常見的鬆餅，也是韓國典型的小吃之一。一般沾著蜂蜜或者蘋果醬、鮮奶油吃。
味道: 不辣
價格: 500-1000韓元 / 1個


雞肉串 (닭꼬치)
一口大小的雞肉串成一串，再加點辣味的調味料烤。
味道: 辣
價格: 1,000 – 2,000韓元 / 1串

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樓上嗰位講朋友佢啱咗一半，因為佢講個名唔係太啱，等我講清楚俾你知啦。
人蔘燉雞 正確係 [ 太 極 人 蔘 雞 湯 ]。
石頭飯 正確係 [ 石 鍋 拌 飯 ]。
仲有一款叫做 [ 韓 燒 黑 豚 肉 ]。
呢款韓式燒黑豬肉好好食之如，
喺韓國亦都係非常有特色同埋好出名 o架。

希望可以解答到您嘅問題啦。Thanks.