點樣整木糠布甸

木糠布甸

材料︰

瑪莉餅 200 克、可可粉 2 湯匙、忌廉 500 毫升、煉奶 100 克、雲呢籽 1/4 茶匙、雲呢糖 1 湯匙

製作

• 先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中 100 克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔

2. 將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。

3. 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。

木槺布甸

材料︰ 麥維他消化餅 110克. 淡忌廉 250克. 煉奶 50克.

做法：
1. 先壓碎餅備用

2. 將忌廉打至6分發，再拌入煉奶打起
3. 將餅碎先鋪在餅模的底層，然後在餅碎上鋪忌廉，再鋪上一層餅碎，再鋪忌廉，如是者以(梅花間竹)方法填滿餅模，然後放進冰箱。

後記：上次做木榶布甸時，因不夠馬利餅而一部份用咗麥維他消化餅代替，發覺麥維他消化餅都好好食，所以今次全用消化餅。這份量可做4杯。

美味指數：3

木糠布甸

材料︰

瑪莉餅/消化餅 10塊
淡忌廉 250 毫升
煉奶 3-4湯匙

製作方法：
1. 首先壓碎瑪莉餅備用(如果喜歡多木糠, 可自行加多餅乾份量)﹔
2. 用打蛋器將淡忌廉打8成企身(由液態變成 cream 狀, 可倒轉)
3. 再拌入煉奶拌勻(如果喜歡唔太甜, 可減少煉奶, 一邊加煉奶, 一邊試味)。
4. 將餅碎先鋪在餅模的底層，再放入己拌勻淡忌廉，再鋪上一層餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放入雪櫃(大概半至一小時)，待冷凍即成。

如果你想學做, 可以去以下地方

http://hk.geocities.com/sakura.baking

木糠布甸

材料︰

瑪莉餅 200 克、可可粉 2 湯匙、忌廉 500 毫升、煉奶 100 克、雲呢籽 1/4 茶匙、雲呢糖 1 湯匙

製作方法：

1. 先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中 100 克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔

2. 將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。

3. 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。

剛剛食完超好味木糠布甸… 打算會繼續食落去！
實在係太太太好食啦！！！！>o

木槺布甸食譜



圖片參考：http://us.f2.yahoofs.com/hkblog/qexDa1GFER7JlBLUww.OoJCBpQ--/blog/ap_20060817092929548.jpg?ib4bTbFBv.3osvDy




木槺布甸
材料:
瑪利餅　　10-12塊
蛋黃　　　2隻
糖　　　　3湯匙
牛奶　　　80克
魚膠粉　　茶匙
淡忌廉　　125毫升

做法:

1) 將淡忌廉用打蛋器打至企身。
2) 把魚膠粉用3湯匙水攪溶。
3) 壓碎瑪利餅，成粉狀。
4) 將蛋黃及糖用打蛋器發打。
5) 牛奶微微加熱。
6) 將所有材料混合，最後加淡忌廉，輕手微微拌勻。
7) 把忌廉溶液及瑪利餅碎分層放入透明器皿中，放入雪櫃雪2-4小時，冷吃。

木糠布甸 Macau Pudding
瑪莉餅 200克
可可粉 2湯匙
忌廉 500毫升
煉奶 100克
雲呢籽 1/4茶匙
雲呢糖 1湯匙
製作
1.
先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔

2.
將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。

3.
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。