列出峰壽司所有食品

峰壽司
銅鑼灣白沙道12號地下 電話: 3188-2440
銅鑼灣軒尼斯道523-527號恆和鑽石大廈1樓 電話: 3421 2211

筋 子 壽 司
筋 子 壽 司 其 實 用 的 是 三 文 魚 子 ， 特 別 處 係 魚 子 仍 包 裹 在 稀 薄 的 魚 卵 膜 中 ， 可 以 話 係 最 原 汁 原 味 的 食 法 ！

火 炙 盛
火 炙 盛 係 峰 壽 司 自 創 的 壽 司 做 法 ， 將 壽 司 魚 生 以 火 槍 輕 輕 燒 表 面 ， 以 增 加 甘 香 及 入 口 即 溶 的 口 感 ， 有 鱆 紅 魚 、 魚 背 及 海 螺 。

軟 殼 蟹 卷
軟 殼 蟹 即 炸 即 做 成 壽 司 ， 入 口 鬆 脆 而 甘 香 ， 薄 薄 的 一 層 日 本 壽 司 米 ， 醋 味 香 濃 消 油 膩 ， 面 層 的 黑 魚 子 ， 增 添 了 一 份 神 秘 感 覺 。

鵝 肝 壽 司
足厚1cm的鵝肝加金箔，上時已相當震撼；放入口中鵝肝同壽司飯馬上溶掉，再 加幼絲吊味，清新而毫不油膩。

菜式:
日式迴轉壽司
蟹柳壽司，
炸蠔壽司、
玉子壽司、
蟹棒、軟殼蟹、
蟹籽沙律、秘製燒汁厚燒玉子
三文魚壽司
北 寄 貝 壽 司
赤 貝 壽 司
燒 三 文 魚 壽 司
蟹 子 壽 司
炸 軟 殼 蟹 手 卷
炸 雞 軟 骨
火 燙 玉 子
芒 果 三 文 魚 飯

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