點解順德有魚米之鄉的偁呼

關於順德


順德位處珠江三角洲，管轄大良、均安、龍山、龍江等鎮，自明景泰元年置縣以來，大力發展植桑、魚塘事業，遂被譽為魚米之鄉，又因當地有座鳳凰山，故又稱鳳城。順德菜以淡水河鮮及牛乳最為著名，講求材料要夠新鮮，廚師的烹調技術要精湛，所以有說：「食在廣州，味在順德，廚出鳳城。」即使是家常小菜，也深受歡迎。