馬豆糕...........超急

What's yr recipe? I've tried this one and don't feel 糊口

椰汁馬豆糕　Ma Dau Cake (Coconut Flavour)
馬豆糕Adaw已經整過幾次啦，食譜係改良過架，好滑好香椰汁味 ，各位試啦！

材料
馬豆 100克
花奶 1小罐 (160 或170克)
砂糖 300克
椰汁 1大罐 (400克）
鷹粟粉 170克
水 5杯

製作
1. 馬豆洗淨用適量之滾水煲，隔去水份不要。
2. 椰汁，花奶開匀鷹粟粉。
3. 水5杯煮滾加糖煮溶，慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾加入馬豆又拌匀，倒入一個已用冰水搪過之盆中，凍後放入雪柜，數小時後切件進食。

椰汁馬豆糕食譜
　
材料：
馬豆１／４杯
粟粉３／４杯
沙糖３／４杯
鮮奶１杯
椰漿１小罐
水２杯


做法

１．先將馬豆洗淨，隨涷水放入煲內煮稔，取出隔乾水份。
２．用１杯清水將粟粉調勻備用。
３．將沙糖和１杯清水煮至滾，加入鮮奶和煮滾，待其滾時，加入馬豆，
　　最後慢慢加入已調勻的粟粉水，徐徐拌勻。
４．把糕糊倒入已濕水的糕盆內，涼後便可放進雪櫃。



椰汁馬豆糕
材料 :
椰汁 .............. 600毫升
砂糖 .............. 500克
粟粉 .............. 224克
清水 .............. 1200毫升
鮮奶 .............. 400毫升　
馬豆＊ .............. 112克
　
做法 :　

1) 將馬豆浸 2小時，用猛火煮至豆身軟，隔乾水分。
2) 將粟粉、鮮奶、椰汁，拌勻備用。
3) 將清水、糖煮滾，然後慢慢傾入鮮奶粉漿；邊倒邊攪至杰狀，再倒入隔乾水馬豆，放入雪櫃雪凍。
＊　可改用紅豆
.


椰汁馬豆糕
　


材料：

馬豆１／４杯
粟粉３／４杯
沙糖３／４杯
鮮奶１杯
椰漿１小罐
水２杯



做法
１．先將馬豆洗淨，隨涷水放入煲內煮稔，取出隔乾水份。
２．用１杯清水將粟粉調勻備用。
３．將沙糖和１杯清水煮至滾，加入鮮奶和煮滾，待其滾時，加入馬豆，
　　最後慢慢加入已調勻的粟粉水，徐徐拌勻。
４．把糕糊倒入已濕水的糕盆內，涼後便可放進雪櫃。

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