我媽剛做完白内障手術，應該煲什麽湯給她喝？

可以保杞子茶俾佢飲
杞子(2至3錢)白杭菊(2錢)水(3碗)保成一碗早晚飲用
白內障患者手術後可植藥防炎 ·吃足量維滲生素C可防白內障
因為白内障會有機會再有
忌食蛋, 蝦, 牛, 鵝, 鴨, 無魚鱗既魚, 蟹
黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙衝入牛奶或豆漿中服用，並可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質，可延緩機體衰老，改善眼球代謝，能維護和增強造血系統、免疫系統的功能。

豬肝150克，鮮枸杞葉100克，先將豬肝洗凈切條，與枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝，每日口服2次，可明目清肝，改善視功能。

紅棗7枚，枸杞子15克，加適量水煎服，每日一劑，連續服用。

紅棗含蛋白質、維生素C及鈣、磷、鐵等，可補血明目，提高視力。




豬肝菠菜湯
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【材　料】

豬肝片

200克

菠菜

100克

薑絲

30克


【調味料】

鹽

1小匙

米酒

60cc

香菇精粉

1/2小匙

水

800cc

香油

2小匙



【做　法】

1.豬肝片入滾水汆燙去血水後，撈出洗淨；波菜洗淨切段，備用。


2.取一鍋將鹽、米酒、水、香菇精粉、薑絲、作法1的波菜與豬肝片，以中火煮至沸騰。


3.熄火加入香油即可。



枸杞雞湯
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【材　料】

枸杞

2大匙

青木瓜

1/2顆

雞腿

1隻

薑

5片


【調味料】

鹽

2/3小匙

柴魚味料

1小匙

高湯

6量杯



【做　法】

1.青木瓜去皮、籽切成滾塊狀備用。


2.雞腿洗淨後以熱水汆燙後再撈起以冷水沖洗淨備用。


3.將作法1、2材料及枸杞、薑片、調味料一起放入燉鍋中蒸1小時即可。



莧菜豆腐羹
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【材　料】

莧菜

200公克

豆腐

1盒

黃豆芽

少許

蒜末

2粒


【調味料】

米酒

1大匙

鹽

適量

雞粉

適量



【做　法】

1.莧菜洗淨切小段；黃豆芽入滾水中汆燙去澀，撈起備用。


2.豆腐切小塊，泡入冷水中備用。


3.油2大匙，爆香蒜末，再放入作法1莧菜炒軟。


4.作法3加入高湯1500㏄、作法1黃豆芽煮開。


5.將作法2豆腐瀝乾水分放入作法4中，再度煮開後淋米酒，加入鹽、雞粉調味，最後勾芡、淋上少許香油即可盛起



苦瓜福菜排骨湯
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【材　料】

苦瓜

1條

福菜

2條

小排骨

1/2斤


【調味料】

鹽

2小匙



【做　法】

(1)將苦瓜剖開後，去除籽及膜，洗淨後切小塊。福菜洗淨後，也切小段備用。

(2)將排骨洗淨用熱水汆燙過，取出後再用冷水沖洗乾淨備用。

(3)先燒開12杯水，再加入排骨、苦瓜，煮約20分鐘後，加入福菜段、調味料，再熬煮20分鐘即可。

verywell

保杞子!!!!!good