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嘉道理農場暨植物園(Kadoorie Farm and Botanic Garden)前稱嘉道理農場,是香港一個農場及植物園,位於新界大埔區林錦公路近林村白牛石一帶。
圖片參考:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Kadoorie_farm_lower_farm.jpg/250px-Kadoorie_farm_lower_farm.jpg
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http://zh.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png
嘉道理農場果園
其他資料:
成立歷史
1949年,大量不願被中國共產黨統治的中國難民湧入當時的英國殖民地香港。猶太裔的嘉道理兄弟在1951年成立「嘉道理農業輔助會」,研究及開發農業技術,讓這些中國難民務農維生。
[編輯] 現況
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嘉道理農場有機菜園
隨著香港的農業日漸式微,它把重點轉移至自然保護及教育方面。
地理環境
海拔:150米至600米;
擁有一半以上的香港本地植物;
飼養大部分香港的大型哺乳類動物、昆蟲、爬蟲類及兩棲類動物。
開放時間
每天上午9時30分至下午5時 (下午4時後,不接受進場)
公共設施
停車場、飲料販賣機、盥洗室
遊覽景點
動物:
水鳥園、艾先生猛禽護理中心、蝴蝶園、野生動物拯救中心、昆蟲館、爬蟲類及兩棲類動物展覽館、鹿苑。
植物:
溫室、蘭花保育園、蕨類植物小徑
攝影熱點:
嘉道理兄弟紀念亭、彩虹亭、世界主要城市指示牌、四柱擎天(舊尖沙咀火車站的柱頭)
天然風物
大瀑布:源頭於大帽山的溪澗。
熱風洞:位於「觀音山」的山癲,海拔572米處有一個溫泉的泉眼,湧出熱風。
古蹟:
古代祭壇:位於「觀音山」的山癲,海拔572米處,設有一個500多年歷史的觀音祭臺。
教育:
有機耕地示範、污水處理示範
研究食品
嘉美雞:嘉美雞之命名源自「香港大學嘉道理農業研究所種及培養的美味雞」現時市面上一般雞隻(三黃雞)的皮下脂肪含量極高、肉質粗無雞味;有見及此,香港大學動物學系陳安教授於1996年始於香港及國內搜羅十多種近乎原種雞(真正純種的雞已絕蹟),用先進的遺傳工程技術將其純化,再交配出一隻品種優良的嘉美雞。
公共運輸
乘坐九廣東鐵在大埔墟站或太和站下車,轉乘由九巴64K線(往元朗西方向),在「嘉道理農場暨植物園」的大門前下車。
乘坐九廣西鐵在錦上路站下車,轉乘由九巴64K線(往大埔火車站方向),在「嘉道理農場暨植物園」的大門前下車。