用水盤焗new york cheese cake....個底係咪會淋D?
回答 (2)
2006-11-27 10:26 pm
2006-11-27 8:14 am
一般來說，用水盤焗個餅底會淋。
但做紐約cheese cake只會在頭半小時用水盤焗，之後再取出水盤，再焗半小時，所以個餅底是不會太淋的！
#用水盤焗為了使個cake鬆軟一點，e.g.焗日式蛋榚，便會全程都用水盤來焗！！
希望可以幫到你！
但做紐約cheese cake只會在頭半小時用水盤焗，之後再取出水盤，再焗半小時，所以個餅底是不會太淋的！
#用水盤焗為了使個cake鬆軟一點，e.g.焗日式蛋榚，便會全程都用水盤來焗！！
希望可以幫到你！
參考: 個人意見
收錄日期: 2021-04-12 19:04:50
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061126000051KK06603