請問葉有什麼作用?

葉是高等植物的營養器官，側邊發育自植物的莖的葉原基。葉內含有葉綠體，是植物進行光合作用的主要器官。同時，植物的蒸騰作用也是通過葉的氣孔實現的。
葉只出現在真正的莖上，即只有維管植物才有葉。苔蘚植物，蕨類和所有高等植物都有葉。相對地，藻類，真菌和地衣則沒有葉。在這些扁平體(Thallus)中只能找到與葉相似的結構，但只能作為類似物(Analoga)。
但有人認為，上述的葉的外延，只是狹義的。廣義的葉應該指所有能行光合作用的組織結構。一部分的莖，如仙人掌，則會屬於此種廣義的葉。
完全葉包含三部分，葉片，葉柄和托葉。葉片指的是完全葉上扁平的主體結構。它會儘可能地吸收陽光，並通過氣孔調節植物體內水分和溫度。在葉片的縱切面可見三種主要結構：上下表皮，柵欄組織和海綿組織。

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a葉緣 b葉脈 c葉片基部 d葉柄
葉柄是連接葉片與莖節的部分。托葉則著生於葉柄基部兩側或葉腋處，細小，早落。不同的植物種類，唾液的形態也不同。例如豌豆有著大的葉片狀托葉。而洋槐和酸棗的托葉則是針型的。其作用是保護幼葉。
而葉的形態也是多種多樣的。從非常原始的針狀小型葉發展出各種各樣形態的大型葉。有些葉，已不再行使葉的功能(光合作用和蒸騰作用)，而成為花瓣，花刺，葉卷鬚和保護幼葉的牙鱗。
組織和結構
構成葉的組織有表皮組織，薄壁組織，分生組織,維管組織和機械組織。

[編輯] 維管組織


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單子葉植物的葉
葉的維管組織內的韌皮部主要負責將葉 光合作用所得的蔗糖向不能光合作用，或能力弱的器官輸送。同時，葉的水分也需要維管束內的木質部運輸供應。而葉脈的周圍還有機械組織，一方面保護維管組織，另一方面支撐了葉片，使之能伸展接受陽光。觀察葉片表面，可以發現葉脈的走向在單子葉植物和雙子葉植物是有所區別的。
在單子葉植物中，葉脈多為平衡走向，如禾本科植物和草。
而雙子葉植物的葉脈是網狀分佈，正中通常有一主脈，然後向兩邊逐級分支。

[編輯] 薄壁組織
也有人稱其為葉肉細胞。薄壁組織是葉的最主要組織。薄壁組織內含有葉綠體，是光合作用的主要場所。根據光合作用類型（C3，C4或CAM）的不同，薄壁組織的排列也不一樣。請見光合作用。

[編輯] 表皮組織
表皮組織位於葉片的上下表面。通常是單層。細胞排列緊密。而在闊葉植物的葉子中，氣孔分佈於下表面。在針葉中，則整周都分佈有稀疏的氣孔。氣孔是植物調節水分溫度的重要結構。

[編輯] 葉緣的形態

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植物的葉緣很具特徵性，是判斷植物品種的又一重要手段。請見上圖：

[編輯] 單葉與複葉
如欲得知更詳細的資訊，請參看單葉及複葉。


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複葉
每片葉上只有一片葉片的被稱為單葉。典型具有單葉的植物有：蓖麻，蘋果，南瓜和向日葵。
相對的，每片葉上有兩片或以上的葉片的被稱為複葉。如複葉的每片小葉都具有葉柄與主葉柄相連，這些葉柄則成為小葉柄。如果沒有小葉柄，則小葉會直接著生在主葉柄上。如落花生的葉柄上具有4小葉，和三葉橡膠則如其名，有三片小葉。而複葉按小葉的排列可分為羽狀複葉，掌狀複葉，三出複葉和單身複葉。合歡的葉是典型的羽狀複葉。大麻的則是掌狀複葉。

[編輯] 葉序
葉序指的是葉在莖上的著生次序。葉序是判斷植物種類的重要手段。在下圖，顯示出了植物葉序的三種基本類型：對生，輪生和互生。圖的上方，是從俯視角度畫出的葉程式。

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對生

[編輯] 對生
指的是每莖節上著生兩片葉，兩者間差180°。上下兩節的樹葉又呈180°錯開，避免了重疊，以儘可能大地利用光能。典型長有對生葉的植物：丁香和薄荷。

[編輯] 輪生
指的是每莖節上著生三片葉或更多，排列呈輪狀。典型的植物有夾竹桃。有著輪生葉的植物，上下兩節的葉通常會成45°錯開，同樣是為了每片葉都有更多機會接觸陽光。

[編輯] 互生
指的是每莖節上著生一片葉。從整株植物看，葉呈螺旋狀排列。以任意一莖節的葉為起點，沿莖而上，找到在同一豎直線上的另一塊葉。這兩片葉之間的距離稱為葉周。

[編輯] 功能
一般來說，也的主要功能是進行光合作用和蒸騰作用。但對於葉的特殊結構，如被子植物的花的蕊和花瓣，則負責生殖方面的功能。在雄蕊里精子發育並被組裝成花粉粒以利於傳播。雌蕊的子房則保護卵子，併在卵子受精後發育成果實。蟲媒花的花瓣通常具有鮮艷的顏色，或者是有濃濃的花香，能夠吸引昆蟲靠近雄蕊，使得花粉能夠粘附在昆蟲上得以傳播。而風媒花則普遍有著樸素的顏色。原因是它們只需風的幫助，就能傳播花粉。

[編輯] 落葉
葉雖然可以有很長的壽命（百歲葉（Welwitschia mirabilis）,能長有600歲的葉子），但大部分的葉都是有一定的壽命。一年生的植物，葉子會隨著植物體的死亡而死亡。多年生的植物，葉子的壽命為一個生長季。多年生的植物，葉子壽命可長達幾年。
當葉子要脫落的時候，葉柄基部分裂出數層扁小的薄壁細胞，稱為離區。然後在離區範圍內，一部分薄壁細胞的胞間層粘液化而分解,或者初生壁解體，形成離層。葉子在這裡脫落。在離層的下方，細胞木栓化。木栓細胞可覆蓋葉子脫落後形成的斷痕，而本身又與莖的木栓層相連，繼續保護植物體。

[編輯] 參考文獻
中國大百科全書光碟版
http://www.lifesciences.ynu.edu.cn/wljc/zwx/content/Botany1/leaf/leaf6.htm 植物形態與解剖
die Skript von Formkenntnissen der Pflanzen, Martin Dickmann, Universität Bremen

一般來說，也的主要功能是進行光合作用和蒸騰作用。但對於葉的特殊結構，如被子植物的花的蕊和花瓣，則負責生殖方面的功能。在雄蕊里精子發育並被組裝成花粉粒以利於傳播。雌蕊的子房則保護卵子，併在卵子受精後發育成果實。蟲媒花的花瓣通常具有鮮艷的顏色，或者是有濃濃的花香，能夠吸引昆蟲靠近雄蕊，使得花粉能夠粘附在昆蟲上得以傳播。而風媒花則普遍有著樸素的顏色。原因是它們只需風的幫助，就能傳播花粉。
在葉片中，輸送水分和養分的部位叫做葉脈。有些葉脈成平行分布，例如鴨跖草、水稻、竹子等。有些植物的葉脈成網狀分布，例如朱僅、向日葵、鳳仙花等。呈平行分布的葉脈叫平行脈。呈網狀分布的葉脈叫網狀脈
帶有綠色葉片的植物只要接受陽光的照射，都可以自行製造生長所需的必須養分。這是因為葉或莖的綠色部分含有葉綠體，而葉綠體會吸收陽光的能量，讓根部吸收的水分和空氣中的二氧化碳相化合而製成澱粉。此過程叫做光合作用或碳酸同化作用。夜間時，澱粉會溶於水中並轉變成醣類，然後運送到植物體的各部分做為生長所需的養分，多餘的醣類會還原為澱粉並儲存於根、莖或種子中等。　

樹葉中有三分之二是葉綠素的成分，其他的色素，包括有葉黃素，是黃色的，佔百分之二十三；胡蘿蔔素會造成胡蘿蔔的顏色，約含有百分之十；另外尚有花青素它是呈現紅色反應。
很多樹在秋天落葉，以準備做長時間的冬眠，這就是落葉樹。在春、夏時枝葉茂密，這時葉綠素特別多，因此大部分的葉子是綠色的。當天氣變冷，葉子儲存的養分就開始流動到樹幹、樹枝去，因為冬天無法製造更多的食物，這時葉綠素就會開始蛻變，當葉綠素消失後，其他以前見不到的顏色就會顯現出來。這也就是為什麼？秋、冬天葉子會有各種不同顏色的原因了

主要是光合作用 -> 吸收陽光，將陽光的能量 二氧化碳和水轉化為葡萄糖，以獲得生長發育必需的養分。