How to make butter??

Nico

2006-11-25 7:43 pm

✔ 最佳答案

自製牛油

材料：牛奶、鹽、瓶子、棉布、濾網

做法
1.將牛奶置於密閉容器中劇烈的搖動，使鮮奶油從牛奶中分離(也可以直接使用動物性鮮奶油，從步驟2開始做起)
2.放入攪拌機中攪拌，去除脂肪，形成凝固狀(因為離心力會破壞乳脂肪，乳脂肪裡的油水便會分離)
3.用冷水略為漂洗，去除雜質
4.用濾網和棉布吸出多餘水份，並靜置一會等水分釋出
5.再繼續放回果汁機攪拌，過濾多餘的水份
6.加入適量的鹽，拌勻

冇英文..sor

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用戶20065

2006-11-30 4:48 am

no english

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回答 (2)