打邊爐整乜湯底最好味？

自己整打邊爐湯底都有好幾款，但你亦要知道打邊爐係比較燥[唔係熱氣]所以就用啲涼涼哋嘅湯底嚟中和返佢。
1.皮蛋芫荽湯底
2.節瓜咸豬骨湯底
3.勝瓜咸豬骨湯底
4.芥菜或者大芥菜咸豬骨湯底
5.咸魚頭豆腐咸豬骨湯底
6.清普涼咸豬骨湯底
7.涼瓜黃豆咸豬骨湯底
8.雪耳紅蘿蔔粟米咸豬骨湯底
以上嘅湯底點解全部都用咸豬骨嚟做湯底呢，原因係咸豬骨有下火作用，而且用咸豬骨煲出嚟嘅湯底係好好味 o架。

希望可以解答到您嘅問題啦。Thanks.

豬骨湯底都幾好味架！
超級市場有得現成買到，或者自己整都得架！
買兩條粟米(切開一舊舊)、一條紅蘿蔔(切粒)、豬骨(先飛水)、蜜棗2~3粒
煲一個半鐘度。自己整湯底一定無味精啦！打邊爐到最後食埋D湯渣，有益又唔會浪費！

清熱氣最好是皮蛋芫茜做湯底

如果唔受得皮蛋芫茜的味道

你恢最好用清雞湯做湯底=^.^=