想買Convection/Fan + grill 焗爐.

你是否初次學整蛋糕呢?若果是,我會建議你還是買一個較便宜的焗爐好了.
(1)以我所知道delonghi的焗爐通常較昂貴,好難找到六,七百元以下的型號.
(2)若你所指其餘的兩款型號的焗爐大約五百元以下,就可以買來試試,因為剛剛初學者,不需要買太昂貴的焗爐.若因為三分鐘熱度而焗蛋糕,往後亦沒有機會再用時,真的很浪費.
(3)其實熱風對流的功能對於焗曲奇餅,麵包或muffin效果很好,但對於焗芝士蛋糕,效果不夠理想.
(4)你所提及的convention/fan都是有熱風對流的功能,但要留意除熱風對流外,還有沒有獨立調較上,下或上下發熱線同步發熱的功能;若有,便可放心買,焗任何食物或蛋糕也絕對沒有問題.
其實我初次去買焗爐也遇到你所提及的煩惱,最後還是選了loyola的焗爐,亦已用它焗了很多次蛋糕給朋友品嘗,也獲到好評;關鍵只在於要多嘗試,就能掌握到如何控制焗爐的溫度及時間.
希望可以幫到你,亦希望你能努力嘗試.祝你成功!!!