今日花左整綿花糖
倒d糖落中間到之後佢轉就會出左d絲咁既綿花糖
咁我想問點解d一粒粒既糖會變成絲咁既
唔該解釋下俾我聽呀
有關綿花糖
2006-11-24 6:27 am
回答 (2)
2006-11-24 7:30 am
✔ 最佳答案
棉花糖製作的原理: 首先把糖放入棉花糖機器（網狀漏斗容器內），
糖經加熱器加熱後糖就溶解成糖漿，
棉花糖機就會以高速旋轉；
溶解的糖漿由於離心力作用，受壓經網狀漏斗容器左右細孔噴出，
熱糖漿遇到冷空氣就成為一絲一絲的固體，
這時只要拿一根竹籤將糖絲黏起來，就是一枝澎鬆又好吃的棉花糖。
2006-11-24 7:17 am
香港小吃
棉花糖是即叫即做的，
將砂糖經加熱後就溶解成糖漿，
銀鑊高速旋轉以離心力作用，
溶解的糖漿由網狀漏斗容器左右的細孔噴射出來，
將糖「發」出糖絲。
只要拿一根竹籤將糖絲黏起來，
就是一枝澎鬆又好吃的棉花糖。
以前的棉花糖機要像衣車踩腳踏才可令摩打轉動，
現在的棉花糖機則是電動。
雖然我就黎四十歲 但仍然好鐘依食綿花糖
棉花糖是即叫即做的，
將砂糖經加熱後就溶解成糖漿，
銀鑊高速旋轉以離心力作用，
溶解的糖漿由網狀漏斗容器左右的細孔噴射出來，
將糖「發」出糖絲。
只要拿一根竹籤將糖絲黏起來，
就是一枝澎鬆又好吃的棉花糖。
以前的棉花糖機要像衣車踩腳踏才可令摩打轉動，
現在的棉花糖機則是電動。
雖然我就黎四十歲 但仍然好鐘依食綿花糖
收錄日期: 2021-04-12 22:45:06
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061123000051KK04891