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少喝水易患膀胱癌
一項調查發現﹐雖然港人對每天飲用八杯水這個健康指標的意識已有提高﹐但仍有三成半人每天飲水少於標準。營養學家警告﹐長期攝取水分不足﹐患上膀胱癌和腎結石的機會均會增加。
有關調查由香港大學新聞及傳媒研究中心民意研究計畫進行﹐並由一家蒸餾水公司贊助。在近六百名受訪者中﹐超過六成已認識到每天飲用八杯飲品的健康指標﹐較兩年前不足五成為多。不過﹐仍有百分之三十四受訪者每天飲用少於八杯飲料﹐其中百分之十四每日水分攝取量更少於五杯。
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每天最好飲八杯水
港大動物學系營養學副教授李子誠表示﹐長期水分攝取量不足﹐會使體內尿液不能被稀釋而含過高成分沉澱物和毒素﹐令患上腎結石和膀胱癌的機會增加。而水分不足亦會引致便秘和皮膚乾燥。
調查亦顯示每天飲用樽裝水的受訪者有增加趨勢﹐由九八年的近兩成增至今年超過兩成半。李子誠估計﹐有關增幅可能與市民對水質愈來愈關注﹐擔心自來水在輸送過程會受到污染有關。市民飲用咖啡和茶的情況亦有顯著上升﹐每天飲用者由百分之四十八升至六成﹐每天平均飲用量亦由二點四杯增至三點三杯。