the energy needed to change 100℃ steam to 100℃water
= 1 (2.26 x 10^6)
=2260000J
the energy needed to change 0℃ice to 100℃water
= 1(3.34 x 10^5) + 1 (4200)(100)
=334000+420000
=754000J
由於冰吸的energy 比 水蒸氣放的energy 少
所以水蒸氣放的energy 不能全給冰吸收
所以有多餘能量將100℃水變為 水蒸氣
但又不夠能量將所有水變為水蒸氣
所以有一部分係100℃水,有一部分係100℃的水蒸氣