新會陳皮去囊與不去囊有可分別
回答 (2)
2006-11-24 12:25 am
✔ 最佳答案
去囊除咗可以去除燥熱, 另外, 因為d囊含有苦澀味, 就算曬乾都無補於事; 只會破壞食味. 所以, 唔理係咪新會陳皮, 就算係其他產地, 正統做法, 都係先將d囊或起苦味的白色皮層清除乾淨, 先拎去曬乾. 
2006-11-24 12:19 am
中醫話唔去囊 會 燥熱
收錄日期: 2021-04-23 16:07:44
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