少年男性的每日應吸取的營養

身體需求的熱量應該有50%-55%來自碳水化合物，15%來自蛋白質，脂肪則佔30%以下。食物提供的熱量以卡或仟卡的單位來計算，身體所需要從食物獲得的熱量，則必須是每天需要消耗的熱量而決定。
卡路里（Calorie）指的是食物所持有的能量，但怎麼知道一個生雞蛋含有八十卡（kcal）的熱量？卡路里究竟是怎麼算出來的？計算食物的卡路里，是以此樣食物在燃燒時，需要用多少溫度才能燃燒掉的一種食物燃燒率。如果你拿三百毫升的白蘭地來做燃燒實驗，你會赫然發現這種計算方法的精確度。經由換算得知，脂肪一克等於九卡，蛋白質與糖類一克皆為四卡。調理方法和飲食習慣的不同，會造就不同的卡路里。
不同類型的人所需要的熱量也不同：
一般人：
一天所需的熱量在一千兩百卡至兩千卡，而運動量較大的人約為了千一百卡，至兩千兩百五十卡之間。肥胖的人由於已經蓄積了許多的皮下脂肪，必須要設法把之前所囤積的脂肪燃燒掉，因此，一天的卡路里攝取標準量約在一千兩百卡至一千六百卡。
十五歲到五十歲的男子，每天所需的熱量約為兩千四百卡；十五歲到五十歲的女子，每天所需的熱量約不超過兩千卡；（視年齡與運動量的輕重而有所差別，理論上熱量需求隨年紀愈大而遞減，隨活動量愈重而遞增）。
兒童
1-3歲的幼兒，每天大約需要 1000-1300 大卡的熱量；
4-6歲的兒童，每天則需要 1300-1700 大卡。
蛋白質的需要量依體重而定，1-6歲的兒童，每公斤體重約需1.2公克。
13-19歲的青少年
在青春期後的生理快速發育期間，營養需求特別高。通常女孩發育較早，且在15-18歲出現營養需求高峰；而男性的營養需求高峰則出現在19-20歲。
例如16歲的少女，每天大約需要1000-3000大卡，每天每公斤的理想體重建議攝取0.9公克的蛋白質。
成年的女性
成年女性隨著年齡的增加，更需要注意攝食量與熱量的支出，懷孕期間體內激素變化以及從口服避孕藥中吃進身體的激素，助長了脂肪在乳房、臀部和大腿的堆積。
19-34 歲且未懷孕的上班族內勤婦女，每天大約需要1600大卡。
男性
身體健康的男性在持續的激烈活動狀況下，一天可能消耗多達4200大卡，每天每公斤的理想體重建議攝取約0.88公克的蛋白質。
除此之外不同體格所需要的能量也不同，假如兩個人的體重相同，瘦長的人因為皮膚面積較大，熱量容易喪失，所以比肥胖者需要更多的能。
另外各種年齡所需的熱量也有差異。一般而言，需要量最多的是十五至十七歲的男性，因為在這各階段，身體發育旺盛，需要製造大量發育所需的成分，同時活動也比較激烈，而女性所需的熱量則比男性少百分之十左右。

2750 calories