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益力多糖分高 糖尿患者不宜
【記者蔡蘊賢報道】健康食品原來未必健康。乳酪乳酸菌飲品聲稱含有益生菌,有助腸道健康,但消費者委員會測試八個乳酪和乳酸菌產品樣本,發現全部樣本的糖分含 廣 告
量,也高於英國食品標準局所訂指引,當中以益力多的含糖量最高,消委會呼籲消費者尤其是糖尿病病患者小心,警告攝取過量糖分,會令血糖水平上升及引致蛀牙,影響健康。
消委會宣傳及社區關係小組主席郭琳廣指出,該會從本地抽取乳酪、乳酪飲品和乳酸菌飲品的樣本,交國際消費者研究及試驗組織測試,結果發現,所有樣本含糖也偏高,每100克含10.5至14.8克總糖分,根據英國食品標準局訂定的指引,每100克食物含10克或以上的糖分,便屬於「多糖」。
八個乳酸菌產品俱超標
他表示,由於部分品種的益生菌會產生乳酸,令產品呈酸性,故會添加糖分掩蓋酸味,故建議購買純乳酪產品或糖分較低的產品,而糖尿病患者或需要向醫生和營養師查詢進食分量,以免攝取過量糖分和熱量。
香港營養師協會會長余思行表示,含益生菌的發酵乳類產品雖有益腸道健康,但沒有必要過量攝取,否則只會排出體外。香港醫學會腸胃科董友民醫生則說,益生菌能在人體內製造維生素K、乳糖酵素及抗菌物質等有用物質,但現時無明確證據證明,服用益生菌或含益生菌食品能治療腸道疾病。
無證據益生菌治腸道病
測試亦檢驗樣本的益生菌種類,結果五個樣本驗出的益生菌與標籤列出的一樣,其餘三個樣本除標籤列明的益生菌外,還驗出未列明的益生菌。世界生組織建議,益生菌產品如作出有特定的保健聲稱,須有充分科學理據支持,產品亦應標明益生菌品種,及保質期內活性益生菌含量,但檢驗的樣本標籤全沒有特定保健聲稱,而只有一個樣本標示產品的益生菌含量。
本港所有乳酪、乳酪飲品和乳酸菌飲品,須按《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》規定,包裝要加上適當標籤,但並不要求列明益生菌品種,及保質期內的活性益生菌含量。