什麼是蘇丹紅?

蘇丹紅是非食用染料的一種，吃多了會致癌。

天然既食物係冇架
係人工加的

化學染料嚟嫁!
因不法商人利用蘇丹紅,令d食物紅d囉!

蘇丹紅是一種親脂性偶氮化合物，作為人工合成的紅色工業染料，被廣泛用於如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。

由於蘇丹紅是一種人工合成的一種工業染料，1995年歐盟（EU）等國家已禁止其作為色素在食品中進行添加。但由於其染色鮮艷，印度等一些國家在加工辣椒粉的過程中還容許添加蘇丹紅I。

國際癌症研究機構（International Agency for Research on Cancer，IARC）將蘇丹紅I歸為三類致癌物，即動物致癌物，主要基於體外和動物試驗的研究結果，尚不能確定對人類有致癌作用。肝臟是蘇丹紅I產生致癌性的主要靶器官，此外還可引起膀胱、脾臟等臟器的腫瘤。

之前中國大陸不法商人KFC曾在炸雞內放入毒藥蘇丹紅 最近發現內地進口的鹹蛋蘇丹紅成份

蘇丹紅是一種親脂性偶氮化合物，作為人工合成的紅色工業染料，被廣泛用於如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。

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