關於開糖水舖既問題~thx*********

1) 一般黎講, 開糖水舖只需要申請一般食肆牌照(俗稱大牌), 但要視乎你間糖水舖會賣咩食物.

除了以下提到TDI既網址, 你都可以睇下食環署牌照申請既詳情
((http://www.fehd.gov.hk/licensing/indexc.html))

2) 甜品店需要多街客,人流也重要, 最好係附近有寫字樓、工廠、其他私人大廈,

i. 一星期七天的人流分佈,會唔會返工時多人定星期六日多人,
ii. 如果選商場,仲要睇佢地的管理,有冷氣? 有停車場? 有保安? 係米會成日有活動,
iii. 附近泊車位,比駛車來的人泊車,街舖的話,前面可以泊車仲好,
iv. 所以最好一定係旺角、銅鑼灣、尖沙咀等, 但一定貴租! 起碼一定有生意先!

3) 正常一定要買九格至12格糖水返熱機,、大煲、細煲、大細雪柜、冰柜及爐頭等!

可在旺角新填地街有售!

pls email to [email protected] for the details info

留意一 下將軍澳景林村政務總署大樓,經常有免費講座,有資深飲食業老闆做講者.對你可能有用.