雞蛋有什麼用途??

✔ 最佳答案

雞蛋除了食用外,還有什麼用途???

[如何「救」湯]
花了一下午功夫煲好的湯，正在開心品嘗時，發然竟是鹹得難以入口，這時你會加水稀釋以減鹹味吧，但就連鮮味也稀淡了，那麼不妨用以下的方法，將鹹味減輕時，仍能保持湯的鮮美。加一個馬鈴薯煮五分鐘、加入一個雞蛋，幾塊蕃茄或豆腐，都能將湯的鹹味吸收，或用小布袋裝上些麵粉或熟飯，抓緊袋後放入湯內煮一會，同樣可吸掉多餘的鹽分。

[秘方--烏青不見法]
跌倒"烏青"一大塊又難看又丟臉怎麼辦？把雞蛋煮熟撥殼後在烏青上滾一滾，很快它就消失了，但是蛋也就不能吃了。

[蛋白的效用]
蛋白除去魚湯和肉湯的灰汁--魚湯和肉湯煲後往往會出現一層脂肪；利用蛋白可將之除去。首先把蛋白充分塗於材料上，然後將這些材料煮湯，再用文火來煮。這樣，蛋白就可以把魚肉湯中的灰分吸收了。然後撈取灰汁過濾，肉湯就變得澄清了。如果仍賺太混濁的話可過濾多次。
蛋白收補陶瓷器裂痕--陶器、瓷器等器具出現裂痕時，用蛋白加太少許麵粉塗在裂縫間，可暫保其完整不破。
冬天穿著的羊皮褸，忌水怕晒，因時常穿用，皮的油脂就容易揮發，使皮褸變脆變硬，除買皮膏護理，平日穿過後，也可用蛋白塗抹於領口袖口，半小時後擰乾水的濕布抹凈，有滋潤保養之效。
蛋白去除口香糖 - 當用冰塊無法去口香糖渣時，只要將蛋白塗在口香糖渣上，蛋白會慢慢溶解口香糖渣，再搓揉至可完全抓掉即可。
做家事時常不小心被菜刀之類割傷，而造成血流不止，此時可以使用蛋白來止血，將蛋白塗抹在紗布上，再敷在傷口就好，因為蛋白的成份具有凝固血液的作用可以止血。
在洗髮液中加少量蛋白，調勻洗頭，並輕輕按摩頭皮。洗淨後，用蛋黃調入少量醋，使其充分混合，順髮絲慢慢塗抹，用毛巾包一小時，再用清水沖洗乾淨，頭髮烏黑發亮。此法最適宜乾性和髮質較硬的頭髮。
通常當水蒸氣遇上物體表面會形成矇矇的霧氣，因此鏡面就會模糊一片，但是塗上水構成的蛋白之後，水蒸氣遇到水就會直接形成水滴，而不是霧氣，反而與蛋白裡的水結合直接化開，霧氣再也不會殘留。

[蛋白妙鼻貼]
1.準備一顆蛋，將蛋白和蛋黃取出留下蛋殼。
2.將蛋殼中殘留的蛋白塗抹於鼻頭，再撕下蛋膜貼於鼻頭。
3.自然風乾或利用吹風機快速風乾後，撕去鼻頭的蛋膜即可。

[蛋殼實用價值]
將遂蛋殼和醋，一起放入有污垢的瓶子中，用力搖動即可將污垢去除。
假如花瓶的口太小，沒辦法用手去清洗的時候,可以用碎的蛋殼放下去加水搖一搖就行了。
便利漏斗：將空蛋殼洗淨、涼乾，於底部戳一個小洞，即可充當漏斗。
蛋殼滅蟻：將蛋殼燒焦成粉末，撒在牆角或穴處，可殺死螞蟻。
用完的新鮮蛋殼先不要丟棄，將蛋殼殘餘的蛋白與水混合，可以用來擦拭玻璃或家具，增加光澤度。
蛋殼洗鍋法：先將蛋膜去除，再將蛋殼磨成細顆粒，灑在焦黑處，用菜瓜布用力刷洗，再用水沖洗乾淨即可。
除去菜湯的澀味--煮菜湯時，把蛋殼放進菜湯內一超煮，可把菜湯的澀味除去，待煮成後撈出蛋殼，就變成好味道的蔬菜湯。
作漂白劑--利用蛋殼可作漂白用途。白色的手帕、餐巾、桌布等長期使用後，大多數會泛黃。可把蛋殼作漂白劑放入衣物中煮，煮後小心地洗濯即可。
治燙傷--有輕微的燙傷或燒傷，可用生雞蛋蛋殼貼在傷口上（內殼緊貼皮膚），待癒後就沒有傷痕留下。

希望可能幫到你
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