✔ 最佳答案
雞蛋除了食用外,還有什麼用途???
[如何「救」湯]
花了一下午功夫煲好的湯,正在開心品嘗時,發然竟是鹹得難以入口,這時你會加水稀釋以減鹹味吧,但就連鮮味也稀淡了,那麼不妨用以下的方法,將鹹味減輕時,仍能保持湯的鮮美。加一個馬鈴薯煮五分鐘、加入一個雞蛋,幾塊蕃茄或豆腐,都能將湯的鹹味吸收,或用小布袋裝上些麵粉或熟飯,抓緊袋後放入湯內煮一會,同樣可吸掉多餘的鹽分。
[秘方--烏青不見法]
跌倒"烏青"一大塊又難看又丟臉怎麼辦?把雞蛋煮熟撥殼後在烏青上滾一滾,很快它就消失了,但是蛋也就不能吃了。
[蛋白的效用]
蛋白除去魚湯和肉湯的灰汁--魚湯和肉湯煲後往往會出現一層脂肪;利用蛋白可將之除去。首先把蛋白充分塗於材料上,然後將這些材料煮湯,再用文火來煮。這樣,蛋白就可以把魚肉湯中的灰分吸收了。然後撈取灰汁過濾,肉湯就變得澄清了。如果仍賺太混濁的話可過濾多次。
蛋白收補陶瓷器裂痕--陶器、瓷器等器具出現裂痕時,用蛋白加太少許麵粉塗在裂縫間,可暫保其完整不破。
冬天穿著的羊皮褸,忌水怕晒,因時常穿用,皮的油脂就容易揮發,使皮褸變脆變硬,除買皮膏護理,平日穿過後,也可用蛋白塗抹於領口袖口,半小時後擰乾水的濕布抹凈,有滋潤保養之效。
蛋白去除口香糖 - 當用冰塊無法去口香糖渣時,只要將蛋白塗在口香糖渣上,蛋白會慢慢溶解口香糖渣,再搓揉至可完全抓掉即可。
做家事時常不小心被菜刀之類割傷,而造成血流不止,此時可以使用蛋白來止血,將蛋白塗抹在紗布上,再敷在傷口就好,因為蛋白的成份具有凝固血液的作用可以止血。
在洗髮液中加少量蛋白,調勻洗頭,並輕輕按摩頭皮。洗淨後,用蛋黃調入少量醋,使其充分混合,順髮絲慢慢塗抹,用毛巾包一小時,再用清水沖洗乾淨,頭髮烏黑發亮。此法最適宜乾性和髮質較硬的頭髮。
通常當水蒸氣遇上物體表面會形成矇矇的霧氣,因此鏡面就會模糊一片,但是塗上水構成的蛋白之後,水蒸氣遇到水就會直接形成水滴,而不是霧氣,反而與蛋白裡的水結合直接化開,霧氣再也不會殘留。
[蛋白妙鼻貼]
1.準備一顆蛋,將蛋白和蛋黃取出留下蛋殼。
2.將蛋殼中殘留的蛋白塗抹於鼻頭,再撕下蛋膜貼於鼻頭。
3.自然風乾或利用吹風機快速風乾後,撕去鼻頭的蛋膜即可。
[蛋殼實用價值]
將遂蛋殼和醋,一起放入有污垢的瓶子中,用力搖動即可將污垢去除。
假如花瓶的口太小,沒辦法用手去清洗的時候,可以用碎的蛋殼放下去加水搖一搖就行了。
便利漏斗:將空蛋殼洗淨、涼乾,於底部戳一個小洞,即可充當漏斗。
蛋殼滅蟻:將蛋殼燒焦成粉末,撒在牆角或穴處,可殺死螞蟻。
用完的新鮮蛋殼先不要丟棄,將蛋殼殘餘的蛋白與水混合,可以用來擦拭玻璃或家具,增加光澤度。
蛋殼洗鍋法:先將蛋膜去除,再將蛋殼磨成細顆粒,灑在焦黑處,用菜瓜布用力刷洗,再用水沖洗乾淨即可。
除去菜湯的澀味--煮菜湯時,把蛋殼放進菜湯內一超煮,可把菜湯的澀味除去,待煮成後撈出蛋殼,就變成好味道的蔬菜湯。
作漂白劑--利用蛋殼可作漂白用途。白色的手帕、餐巾、桌布等長期使用後,大多數會泛黃。可把蛋殼作漂白劑放入衣物中煮,煮後小心地洗濯即可。
治燙傷--有輕微的燙傷或燒傷,可用生雞蛋蛋殼貼在傷口上(內殼緊貼皮膚),待癒後就沒有傷痕留下。
希望可能幫到你
圖片參考:
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http://www.demo.com.hk
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http://www.6868.com/house/house3.htm
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