有沒有南瓜曲奇食譜？

南瓜曲奇饼


材料：
南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g /
砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。
做法：
1.南瓜去籽去皮后，切成小块，加入牛奶用保鲜膜盖住，在微波炉加热5分钟。然后
用叉子压碎成南瓜蓉
2.黄油在室温里软化后，用打蛋器搅成奶油状，分2次徐徐加入砂糖，搅拌至乳白色
后，再徐徐加入打好的鸡蛋液，搅拌均匀后，再加入葡萄干，和南瓜蓉，在此搅拌均匀
3.泡打粉加入面粉里，过筛，然后加入南瓜蓉内，搅拌成曲奇的生胚。
4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上，然后整体均匀的撒上肉桂粉
5.烤箱180度预热后，烘烤10-12分钟即可。

南瓜曲奇
材料： 熟香蕉3隻、有機南瓜1斤、乾椰絲1包、腰果或合桃約20粒
做法： 1. 把南瓜和香蕉切成小塊後打成糊；

2. 加入椰絲搓成小球，在小球中間置腰果仁或合桃一粒；

3. 置風乾機吹約10-15小時即成生曲奇。

2006-11-19 00:35:01 補充：
http://www.veg.org.hk/recipes/r2004oct.htm