可以提供一些關於雪茄的知識嗎?

雪茄：
雪茄用的是熱氣風乾的菸草，然後再經過多步的發酵過程，製作時間有時可長達幾個月，所以雪茄的味道特別濃郁香醇；而香菸通常僅採用自然風乾的菸草。
而抽法也有所不同，一般而言「抽菸者」，習慣將「煙」吸進肺部；而「抽雪茄」是不將「煙」吸進肺部的，而是將「煙」含在口中，品嚐其濃郁香醇的口感。
西班牙是古巴雪茄最大中轉站，這裡的雪茄價格其實就是世界雪茄價格指標。古巴的雪茄價格其實跟西班牙價格只有2.5%左右的差別, 因為在2004年古巴政府加了30-40%的價格。

古巴雪茄是雪茄中的勞斯萊斯，也是炫耀財富、製造權威形象的不二法門，和名貴的手錶不同，雪茄在人多的地方不但能很自然地讓人看得見，還能讓人聞得到。男女明星、商場金融業的新貴、各行各業的大亨、二亨在有攝影記者的地方都會燃上一支，給公眾製造個有實力的形象。不過真正全抽古巴雪茄的人不多，因為價格太貴，多數人都是抽幾塊錢一支的仿製品。 從前抽雪茄的人不多，多數是傲慢的老頭。現在不同了, 喜歡的人多了.

雪茄同煙仔唔同，唔吸入肺，只嘗其香，吸入肺好傷，普通煙民都會頭暈作嘔．雪茄同煙仔都係用煙葉做，但雪茄既煙葉要放起碼3年，同埋用成塊煙葉卷成，分三層不同煙葉造成內層filler, 中層binder同外層（最貴）既wrapper. filler煙葉決定濃度，而可能估唔倒既係一支雪茄最主要甚至最決定性既味道其實來自外面睇倒既wrapper．wrapper顏色同油潤感好緊要，壟統講深色既通常甜d.

食雪茄既工具好少（比起食煙斗），cutter一個，似樣既200-300蚊，用無味isobutane既火機, 2蚊個電油打火機既火有味會破壞成支雪茄既味．火柴有磷亦唔得，除非燒晒d磷先，一係支火柴要用特長個隻，一係燒著第d無味既野，例如白紙或者銀紙（所以做戲都唔係誇張得晒！）．蠟燭都唔得，一樣有味．最好係用日本仔發明本來係露營用既小打火槍，藍色猛火好focused，可以好容易慢慢烘咁樣點好一支雪茄，上海鄧都用佢．

cutter最好用雙邊切孔式果隻，單邊好容易形成不平均，支雪茄會食到歪晒，失敗！剪刀唔係唔好，不過太難控制，亦容易形成不平均煙嘴．平同貴既cutter分別係平既好快會鈍．

食雪茄先要用cutter剪個煙嘴，方法好簡單，係個cap入小少用雙邊切孔式一下剪落去，要快同firm，無得慢慢來．點煙如果用小打火槍就唔駛吸住點，離遠d用火槍既火平均咁烘到煙頭著火，重點係要平均，唔好太熱（所以唔好直接用火焰燒），慢慢來．有云，無理由為快几秒鐘點著一支雪茄而毀滅左成個鐘既享受！．．．．．到支雪茄到左燃點，自己著火既時候，就可以食，不過第一口應該吹唔係吸，第二口先來料．吸要慢，令到燃燒平均同唔會過熱．點解要平均？因為除左燃到歪晒好樣衰之外，每支雪茄食到唔同長度都有好明顯唔同既味（例如開頭甜d, 朱古力味，後尾就有花生nutmeg味），唔平均會搞到d味亂晒．而過熱就會破壞香味．要留意，雪茄既香味係天然既，同好多煙斗用既aromatised既煙草唔同．

認真尊重對待雪茄既人，由揀雪茄，到剪，到點著，都會自己來，唔會要人serve！更甚者，如小弟，雪茄點著之後，永不離手，由頭到尾，食完為止．

說雪茄是人們摯愛的藝術收藏品，與它的精緻、考究是分不開的。先來看看雪茄的構造，它的每一部分都很有講究，這也正是收藏家們青睞它的原因所在。
1、 構造
從外到內，一支手工卷制的雪茄分為三層：包葉(Wrapper)、卷葉(Binder -見圖)和葉心(Filler)。雪茄的包葉就像是為了包裝一份貴重禮物所用的昂貴包裝紙，它是由半片煙葉卷纏雪茄煙體而成的。包葉的特點是幹滑且不太油，柔軟且富有彈性。葉心也就是雪茄的中心層，高品質的雪茄會精選長的沒有折斷或破損的煙葉。葉心由幾片煙葉折疊卷起，點燃雪茄時，煙從縫中穿過。卷的太緊雪茄吸不動，卷的太松雪茄燃燒太快，適度的葉心的鬆緊就必須由優秀的捲煙師來完成。
2、如何辨別一支好雪茄
一是雪茄裝填煙葉要適當。一支好雪茄應當觸摸起來有彈性而不硬，也不像海綿般鬆軟。二是從頭到尾撫摸雪茄時應感覺堅固一致，不應有鬆軟的地方，也不應有硬點或斑點。三是雪茄的橫斷面在形狀上很規則，依據不同的裝箱方式，它們可以是完整的圓形或略呈方形。

對雪茄品質真正的考驗是試吸。每當點一支雪茄時，可通過觀察下列幾點來檢驗雪茄品質：煙灰應呈長圓柱形。一支好的雪茄的煙灰在掉落前可長達1到1英寸半。長的煙灰表明雪茄填充的是高品質的完整的煙葉。煙灰應是白色的。在煙灰與煙體交接處有一個黑圈，這表明煙葉是經過小心保存後，才被做成雪茄的。
為了讓人們在享受雪茄時，有縫隙讓煙通過，古巴雪茄的煙心是採取人工手撕的方法，將煙葉縱向撕成兩片，再進行煙心的製作，這也正是手制雪茄才能擁有的特色。
3、雪茄的大小
雪茄的大小通常是以長度描述的，以英寸為測量單位，直徑是以“環”為測量單位。一環等於1英寸的1/64。比如一支雪茄煙的大小如果用7"×32來描述，這支雪茄即是7英寸長、32/64英寸的直徑，即1/2英寸圓。

雪茄 是香煙的一類，由乾燥及經過發酵的煙草捲成的香煙, 吸食時把其中一端點燃，然後在另一端用口吸咄產生的煙霧。

雪茄是英文　cigar　的音譯。


雪茄的煙草的主要生產國是：巴西、喀麥隆、古巴、多明尼加、宏都拉斯、印尼、墨西哥、尼加拉瓜和美國。古巴生產的雪茄普遍被認為是雪茄中的極品，但有不少的專家認為宏都拉斯和尼加拉瓜頂級雪茄同樣俱競爭力。古巴雪茄的優勢在於大阿瓦奧（Vuelta Abajo）地區適宜煙草生長的小氣候，同時歸功於當地雪茄製作人的手藝

歷史

來源
根據考古學的考證，瑪雅民族的出土容器的表面顯示一男子吸食原始的雪茄的繪圖，證明公元10世紀，加勒比海和中美洲的原住民己經擁有吸食雪茄的技術。雖然吸煙是美洲土著的習慣，但普遍認為雪茄是由熱那亞冒險家哥倫布引入歐洲，。

1492年，哥倫布的兩名船員登陸古巴時，首次吸食煙草，是世上首兩位雪茄歐洲吸食者。

公元十九世紀，吸食雪茄比吸食香煙更為普及。在雪茄生產工驟未機械化之前，雪茄工業曾經是重要的工業，製造廠顧用大量工人。很多現代的雪茄製造商為了保持傳統及威望，依然沿用人手捲製煙草，所以部分的雪茄盒上依然會印有Hecho a Mano，人手製造的證據。


美國實施的古巴禁運
1962年2月7日，美國前總統甘迺迪為制裁菲德爾·卡斯特羅Fidel Castro的共產政權，對古巴實施禁運，而雪茄問題也隨之而生。不僅美國國民因此失去購買當時公認為最上乘的雪茄，而古巴雪茄也因而失去龐大的美國巿場。根據Pierre Salinger的敍述，2月6日傍晚，甘迺迪總統要求他代為購買千支古巴H. Upmann雪茄，而翌日的早上，當雪茄到步，甘迺迪便簽署禁運法案。

在禁運生效前的入口的雪茄仍然可以合法地進行交易。直至2006年，法例依然禁止美國國民購買或入口古巴雪茄，但高價的走私貨和猖獗的偽冒貨依然充斥巿場。

由於個人電腦和網際網路的普及，美國國民現在很容易在網上購買來自加拿大入口的古巴雪茄。但經此途徑購買雪茄承受著受騙的風險，如購買偽冒貨或收不到貨品。


90年代的雪茄熱
1990年代中後期，美國眾多的文化現象再次引發起雪茄熱。當時，美國各地的大城巿流行著奢侈的晚宴，社會名門、電台電視的清談節目主持、政界人仕、藍領工人、甚至大量的婦女都流行吸食雪茄。

突然而來的雪茄熱加上實施了三十多年的古巴禁運，令供不應求的情況十分明顯。當時，但是雪茄零售商都能夠輕易說出所有牌子的雪茄及其售價。部分商人更拒絕售買一整盒的雪茄給予單一的顧客，然而背後真正的原因往往是零售商也沒有能力支付整盒雪茄的來貨價而設的謙詞。

為了應付突如其來的需求，最頂級的雪茄的質量也受到短暫的影響。最終，部分顧客也因為供應不足或價格過於昂貴或者熱潮退卻而戒掉吸食雪茄的習慣。直至2005年，雪茄的售價己經下降至合理水準，最上乘的雪茄牌子的供應也充裕。


生產

波多黎角的雪茄生產, 1942年
煙草加工
雪茄煙葉在收割後，製造人工棚和創庫儲蓄煙葉，期間，會經過陰乾、烘乾和冷卻的過程去除糖份和水份，但同時要注意大塊的煙葉不會腐爛。這個過程主要因應不同的氣候需要25至45日不等，而過程的處理會因應煙草的種類和雪茄理想的顏色而有所不同。


發酵過程
第二個工驟是發酵。在理想的環境，煙葉會慢慢死亡，溫度和濕度的掌握會決定葉發酵質素，處理得不好的話，煙葉會腐爛或分解。雪茄的芳香特性便是決定於煙草發酵過程。


甄選過程
當煙葉經過合適的成熟時間，便會經過甄選過程。煙葉會因應各自的質素及外表被選擇成為茄衣或茄衣的材料。過程期間，煙葉會吸收一定水份，及經小心處理：包括：捆包、檢查、攤開、再檢查，一直重複至成熟。當煙葉到達雪茄生產商的成熟標準，煙葉便可製造成雪茄。


完成和保存
現代的雪茄生產依然保持傳統的手工製作。一名熟手雪茄師傅每天能生產上百支幾乎一樣的雪茄。雪茄師傅會保持茄衣的濕潤，再以特製的新月型刀熟練地填充茄心。當捲好雪茄後，雪茄會儲存在木格內等待乾燥，而同時雪茄也會被切成相約的尺寸。之後，雪茄便完成，可以在特定環境永久保存。（蘇富比拍賣行曾經拍賣儲存在愛爾蘭古堡地下室上世紀的雪茄，據報，雪茄仍然能很好地點燃。）一般地說，雪茄在華氏70度、70%相對濕度的環境下，能保存上幾十年。購買雪茄後，雪茄通常會長時間儲存於特製的木盒或雪茄盒。就算雪茄乾涸了，也可以再次濕潤過來。

部分雪茄，尤其是頂好的牌子，會使用不同的煙葉作茄心和茄衣。長茄心雪茄，"Long filler cigars"，是高級的雪茄，用長煙葉捲製。長茄心雪茄更用上第三類煙葉－－茄套－－填充茄衣及茄心。這個造法可以支持用更精巧和更吸引的煙葉作茄衣。這類高級的雪茄多數混合多種煙葉，即使是古巴的長茄心雪茄也會混合島上不同的煙葉以達至更豐富的口味。低級的雪茄會使用煙葉碎屑作為茄心，長煙葉或煙紙作為茄衣。


成份
雪茄的煙葉可分為三種類，不同的配方會決定雪茄的味道和煙霧：


茄衣 （Wrappers）
茄衣是雪茄最外層的煙葉，取材自植物最寛闊的部份。茄衣決定雪茄的特性以及味道，而形容雪茄多會用上茄衣的顏色。茄衣的顏色可以根據深淺來分辨：[1]

青褐色（Double Claro）－－最淺色，略帶青綠色（也稱為小雪茄煙，Candela、 美洲巿場之選American Market Selection或翡翠，jade），製法是採摘未成熟的煙葉並盡快去除水份，常見於美國康乃狄克州。
淺褐色（Claro)－－淺茶色或黃色，表示是陰暗地方生長的煙葉制。
自然色（Natural)－－淺棕至棕色，即是陽光下生長的煙葉。
菜色，中褐色（Colorado Claro) －－棕褐色，特別是指古巴或多明尼加生長的煙葉。
暗紅褐色（ Colorado、Rosado)－－暗紅褐色。
深褐色（ Colorado Maduro)－－深褐色，特別是指宏都拉斯或古巴生產的煙葉。
咖啡般的深褐色（Maduro)－－非常深褐色。
近黑色（Oscuro) －－黑色油滑的表面，煙葉多生長於宏都拉斯、尼加拉瓜、古巴、巴西或多明尼加。
部份製造商採取以下分類法：

　美洲巿場之選，American Market Selection (AMS)－－同青褐色（Double Claro）。
　英國巿場之選，English Market Selection (EMS)－－介乎淺褐色（Claro)至深褐色（ Colorado Maduro)。
　西班牙巿場之選，Spanish Market Selection (SMS)－－咖啡般的深褐色（Maduro)或近黑色（Oscuro) 。
普遍認為色澤較淺的雪茄味道相對較溫和；顏色越深，因為含糖和油脂的關係，加上更上的發酵時期，味道便越濃和越甜。但是，茄衣對雪茄整體味道的影響，依然是雪茄迷長期的爭議題目。


茄心 （Fillers）
雪茄的主要成份是茄心，由一捆的煙葉包紮而成。雪茄的獨特味道源自於混合不同濃度的煙葉。煙葉越多的油脂，茄心便更強更乾。而種類就分味道輕淺的 Seco，中等濃度的 Volado 和最濃厚的 Ligero。直徑較大的雪茄能包紮更大量的茄心，所以更能產生完滿和複雜的味道。

茄心可分為長短茄心，長茄心會用整塊煙葉製成和更好素質，而短茄心（又稱混合型茄心）使用切碎的煙葉、莖等製成。


茄套（Binders）
茄套是有彈性的煙葉，用途是承載捆束的茄心。


形狀大小
雪茄主要是以形狀和大小（又稱為vitola）去分類，

The size of a cigar is measured by two dimensions: its ring gauge (its diameter in sixty-fourths of an inch) and its length (in inches). For example, most non-Cuban robustos have a ring gauge of approximately 50 and a length of approximately 5 inches. Robustos which are of Cuban origin always have a ring gauge of 50 and a length of 4 7/8 inches.