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金盞花學名 Calendula officinalis, 菊科,別名金盞菊,這名稱顯然更切合它的型態,一孕豐滿的黃橙色萬壽菊,你很容易會聯想到金燦燦的燈盞。又名萬壽菊、瑪莉黃金、金盞草,是中世紀時最被廣泛使用之藥草。
原產地是美洲,只是長期的選育又己形成了特性各異的法國型與非洲型。喜歡陽光充足、溫暖濕潤的環境;土壤選擇不苛求,但以排水良好而土層富含有機質之砂質壤土或壤土為佳;耐寒性強,忌酸性。
它是一種一年生草本的植物,高40-60公分,莖分枝、莖生葉,葉互生、長橢圓形或倒卵圓形,葉厚有茸毛、淡綠色,開花期11-4月由莖前端開出黃色或橙色的頭狀花,花單生或雙生。
基本種植法:
﹝1﹞播種:播種 3-5 亳米深或播後覆以薄薄一層泥土,一般 7-10 天發芽。播種期因品種類型而異,以春播為主。(住在較冷地區,也會因防霜而提早播種。)
﹝2﹞種植特殊要求:
﹝a﹞宜經常剪除謝花,以便促進花多壯旺。
﹝b﹞夏季高溫中會出現輕微的休眠,生長停頓,要及時淋水。
﹝3﹞摘心:可把生長壯旺枝條頂端 2-3 片葉摘去,配合施肥便會促進更多分枝,下一批花更濃更壯旺。
﹝4﹞品種:萬壽菊品種分三大類,以學名為分類:
〈a〉 Tagete erecta 即一般萬壽菊在中國又稱蜂窩菊以其形似也。原產美洲墨西哥,但有不少國家早期稱為非洲萬壽菊,澳洲今天仍以非洲萬壽菊為準,其類型很豐富:高者 75至100公分,頂部分枝多,矮者才 30 至 40公分,樹園頭型,中型則45至70公分,其花色多樣。從淡擰檬黃、純黃、金黃、橙黃到深橙,播種後2個半月便開花,因而採用春播,花開直至深秋。
〈b〉 Tagete patula 又稱小萬壽菊,高才30-50公分,枝條短小但較密,且嫩枝紫紅,非常特別,且葉色較深。花色除上述單色外,還有二色相間,主要是紅黃二色,這很合中國人的選擇,花型則多樣,單辦,重辦,半重辦,由於花葉均特別故又稱紅黃草、孔雀草,在澳洲秋冬開花,稱法國萬壽菊,(由法國選育),播種後約3個半至4個月開花。
〈c〉 Tagete tenuifolia 細萬壽菊產墨西哥又稱為美洲萬壽菊,葉子纖細如羽毛狀,高30公分葉片有較強氣味 (故萬壽菊病害較少) 這品種花期比法國萬壽菊較遲。
其他用途:
葉可以用來拌沙律,植株中含有激素及維生素A前體,可抗細菌和真菌。葉乾後可混合香料或香藥枕增添香味。花瓣可用以煮湯、燉煮等多種料理,並可作為泡菜或增添料理、菜餚的色彩與肉汁的風味;亦可用做染料。
花瓣或葉片浸在溫和油脂中所形成的浸泡油,治療皮膚創傷療效很好。製成浸泡液,是良好的潤膚水,製成軟膏對於皮膚傷口和瘀傷有舒緩的效果。製成漱口水能強化牙齦治療口腔潰爛。花瓣碎製成精油具有防腐、殺菌、滋養、補身等效果,治療皮膚病、燒傷、婦人病等均具功效,因此價格非常昂貴。製成沐浴乳有潔淨滋潤肌膚作用,沐浴後再以含其菁華液之乳霜全身按摩可預防老化,改善粗糙龜裂現象,讓皮膚保持彈性迅速恢復年輕。有嬰兒護膚系列以金盞花精油為主成份,為異位性、敏感性膚質的寶寶提供最貼心的服務。
金盞花含有許多有效物質如植物激素類黃酮、葉黃素、皂甘素、維生素、類胡蘿蔔素、礦物質等都是人體健康不可缺的重要元素。當您疲乏時,最理想有效的補充方式就是改善飲食生活習慣及服用有機藥草,每天持續不斷地從食物及藥草中攝取,以漸進式改善遠比服用大量無機礦物質治療效果好。經常服用金盞花茶不僅補充有機礦物質還可以幫助腸胃消化、改善肝膽功能障礙。
中文名:金盞花
別名:金盞菊
科屬:
產地:
習性:金盞花生命力很強,即使在零下5℃的氣溫中,葉子凍得僵硬捲曲了,將它再挪到不結冰處,也能很快恢復原狀,不影響生長、開花。花有黃、橙二色,一年可連續開花八九個月,就是隆冬也照開不誤。
我在7月底或8月初播種。盆土用透水性好的沙壤土,播種後放半蔭處,每天傍晚澆水一次,五天以後便陸續出苗。出四片真葉時定苗,澆一次稀薄腐熟的液肥。植株五釐米高
時,可將它定植在15釐米的花盆裏。金盞花耐肥,定植前可在花盆底放上幾片馬掌或十幾粒顆粒複合肥,以後轉入正常管理。9月下旬便可開花。天氣冷時將它端進室內,白天端出放在向陽背風的地方;嚴寒時不要端出,放在向陽玻璃窗內臺上即可。此時三五天澆水一次,二十多天澆一次稀釋的液肥。這樣,金盞花在隆冬也不斷開花,能一直開到來年春天。