危險程度極
原理:依照特別設計的餐單而飲食,以防止身體吸收過多脂肪、澱粉質和糖份
好處:無須挨餓、快見效
弊處:一旦回復正常飲食體重便很易回升,而且成效會因人而異
注意事項:宜請教醫生或營養師的專業意見
評語:許多人開始控制飲食時,多數會禁食肉類、澱粉質類或奶類食品,只進食蔬菜和水果,這樣在短期內雖然可以令體重減輕,但只靠蔬果根本不足以應付日常所需熱量,又會導致營養不足,令身體虛弱和抵抗力較差,容易患上其他疾病。
坊間流行的減肥餐單成效因人而異,最好請教營養師的意見,或者要求營養師為自己度身訂造適合個人的餐單,並維持均衡的飲食。一些較激進的節食法如短期斷食等則不宜嘗試。雖然餐單節食算是比較理想的減肥方法,但食物的味道以清淡為主(如白灼、少調味),份量亦要嚴格遵受,實行時比較麻煩,而且需要堅持一段時間才能達到理想效果。一旦停止或回復平日的飲食習慣,體重很易容又會回升。
最近我發現一個減肥網站很好,有很多有用的資料
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大豆蛋白減肥法,不須運動、不須戎口及不須食藥
蛋白素,功能主要是增加飽肚功能,有效達至理想身體脂肪 / 肌肉比例
大豆有助心臟健康
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