義大利麵的食譜...比較簡單的...可能有點挑= =”

義大利麵所需材料：通心麵 ... 適量 小黃瓜 ... 1條 青豆仁 ... 75公克(冷凍的) 沙拉油 ... 4大匙 熱水 ... 6杯A 料                   火腿 ... 適量 洋蔥 ... 適量 紅蘿蔔 ... 113公克 洋菇 ... 113公克B 料 鹽 ... 1茶匙 雞晶 ... 1/2茶匙 白胡椒粉 ... 1/8匙 蕃茄醬 ... 4大匙 高湯 ... 1/2杯
圖片參考：http://recipe.goolu.com/01_catalog/prototype/05_food/z011/003_a_0.jpg
作法步驟： 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。

簡單的料理
通心麵--適量
絞肉(豬或牛或雞皆可)-約100g
三色蔬菜--適量
義大利麵醬--1罐

作法步驟：
通心粉入沸水煮至漲大兩倍，撈出瀝乾備用

起油鍋，將絞肉炒熟，加入三色蔬菜及少許水悶一下在加入義大利麵醬

**如果想要有番茄果粒者可將番茄由上往下輕畫十字放置滾水川燙10秒就可輕鬆剖去外皮後切成小丁與三色蔬菜一起入鍋翻炒暫加水悶煮即可

**其實材料可依自己喜好增減,想吃海鮮就加些坷或蝦
都不錯喔!

~蛋黃義大利麵~ (不加洋蔥.奶油.青椒)

把培根.蒜頭.黑胡椒.炒出香味.加上煮熟的義大利麵條和鹽以及牛肉精或4/1科的牛肉高湯塊拌炒一下{熄火}
再加上2~3顆蛋黃(打散)讓麵條均勻沾上蛋汁即可
可因個人喜好添加羅樂葉或香菜末

2006-11-22 22:42:09 補充：
我提供的方法完全按照大大要求的不加洋蔥.奶油.青椒喔