哪間全麥麵包粉好的?

全麥含豐富的維他命B1、B2、B6及菸鹼酸，它的營養價值很高。因為麩皮的含量多，100%全麥麵包麵粉做出來的麵包體積會較小、組織也會較粗，它的麵粉筋 性也不夠，而且太多的全麥會加重消化系統的負擔，因此，在使用全麥粉時，可以加d高筋麵粉調整比例來改善它的口感。


做全麥饅頭
ng好用麵包粉
用全麥粉ok la!!!
or
用高纖多穀麵包粉
http://www.sweetiebaking.com/Flour_chi.htm
地址 : 香港銅鑼灣怡和街 22號 18 樓 1802 室 　
電話 : (852) 2882 -7188 　 　

營業時間 : 11:00 am - 08:00 pm (星期一至六) 　 　
　 12:00 am - 06:00 pm (星期日 及公眾假期) 　 　
電郵 : [email protected]
or
小麥胚芽粉
美味可口,添加於生活飲食中(如麵包,拌飯,稀飯,飲料,果汁,乳品,生菜沙拉…)讓食物更美味多變,使生活健康快樂.
因為能量粉較粗,所以有嚼勁,單獨食用一樣好吃.
http://www.comtome.com.tw/pp_show.asp?id=197
地址：408台中市東興路二段86號
康纖麥有限公司

http://www.berio.com.tw/%B2%A3%AB~%B1M%B0%CF/main.asp?P_id=786
地址：高雄市三民區惠德街33號
百益有機生活館



http://www.foodmining.com/vip/tachia/Default.asp?Page=spdt&pdtSn=20744
台中縣大甲鎮中山路一段792號
大甲製粉廠股份有限公司